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按照傳統，食客會在年底結束就各種與餐廳相關的話題調查當地美食作家．讀者們，歡迎在下麵的評論區發表自己的想法。
你認為2018年最受歡迎的西雅圖新餐廳有哪些?
吉爾•迪•萊特納，美食作家：
王朝的房間，再見甜甜圈，微風小鎮披薩小成都。也許我該去吃點沙拉什麼的?
切爾西林、餐飲/生活方式編輯、西雅圖雜誌：
我非常喜歡索耶而且荷馬這兩家餐廳給人的感覺都是真正的社區餐廳(不過它們都不在我的我很樂意為任何一個人旅行)，都有非常有才華的廚師。意大利麵Casalinga真是一個令人愉快的發現，而且離我的辦公室很近，可以最大限度地享受午餐時光。我是個勢利鬼，因為我通常自己做蛋糕，但我真的很喜歡深海糖和鹽-蛋糕太棒了，老板是那種很棒的、充滿激情的人，寫這個故事是一種樂趣。
Allecia銀朱副主編，西雅圖了：
荷馬和索耶。句號。我還沒去過群島但我聽到了奇妙的事。
傑基Varriano，美食作家:
首先，我得說我今年生了個孩子……所以出門去最熱門的餐廳有點困難。我愛韋斯特曼的而且鹽和稻草．我要去的新餐廳名單長得令人尷尬。
鬆香賽餐飲副編輯，西雅圖了：
冒著和城裏其他美食作家一樣的風險，我不得不說Homer是我今年最喜歡的餐廳之一。洛根·考克斯和薩拉·諾爾斯在比肯山的創作非常可愛。
現在看來它是個可靠的老朋友，但是越南粉濃湯店它在2018年的第一天開業，從那以後我就一直在埋頭吃薑黃麵。韋斯特曼也在年初亮相，但麥迪遜的無電梯窗口感覺像是一個經驗豐富的中流砥柱。還有什麼?不計後果的麵條，索耶，希爾曼城的群島。
普羅維登斯西塞羅，美食評論家，西雅圖時報：
我選了八個年度“評論家選擇”榜單：Kamonegi，混蛋小屋，Le博覽會，日本醬油酒吧索耶,Ascend Prime牛排和壽司，大量的雲，中央煙．《荷馬》上映的時候剛好是那張名單付印的時候，否則它會排第九。
拿俄米Tomky，美食作家:
滋滋鍋王(唐人街-國際區位置)，Pho Bac Sup店，意大利麵Casalinga。