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稱讚廚師蕾妮·埃裏克森的最新瘋狂的預期努力,意大利餐廳威爾默特的鬼魂,先計劃服務嗎矩形羅馬式的披薩和優雅aperitivi本月亞馬遜在丹尼球體內部的三角形。一個確切的開業日期仍TBD,但埃裏克森的海洋生物餐飲集團承諾在其通訊和社交媒體開幕式將會發生在接下來的10天——也就是星期四,11月1日。
威爾默特的鬼魂標誌著廚師的第一個全麵進軍意大利美食,雖然它似乎是一個自然的進化藤壺,她的小意大利aperitivo酒吧隔壁她在巴拉德著名的海象和木匠。埃裏克森在大學學習在羅馬,並說她的靈感也來自中國,她第一次愛上了食物。
埃裏克森的Instagram的好地方看到預覽的物品將出現在威爾默特的菜單,包括前麵提到的羅馬式的披薩、摩泰台拉香肚等配料、洋蔥、開胃菜、辣椒片,和佩科裏諾幹酪;意大利糕點;和綠色的西紅柿和大黃果醬。別坐其他承諾項目包括馬蘇裏拉奶酪,cheese-stuffed炒飯球(arancini),西北fire-roasted蔬菜,魚和牛肉。
餐廳將每日早餐,午餐,晚餐,和快樂時光,包括從意大利炸咬和熏肉的aperitivo傳統的拉夫•勞倫big pony香水瓶,苦艾酒和其他意大利經典。
威爾默特的鬼魂將加入埃裏克森的戲劇性的雞尾酒吧深潛水向公眾開放,8月在亞馬遜的球體。埃裏克森的亞馬遜其他領域的風險,Rana e響應,其中包括一般的海豚甜甜圈咖啡館,沙拉,三明治店,隻有亞馬遜員工。