大的改變泡沫在兩個西雅圖啤酒廠

兩個西雅圖釀酒廠正在變化,長時間運行黑爾的愛麗斯縮減其食物選擇在巴拉德和合情的帆船的管理轉變。

在假期之前,黑爾的愛麗斯,西雅圖最古老的手工釀酒廠之一,在一個門的巴拉德啤酒廠宣布暫時關閉,重新在新的一年裏作為一個酒吧。情報販子發送照片的標誌:

酒吧現在開放,黑爾倒啤酒像往常一樣,但前者菜單漢堡,披薩,沙拉,魚和薯片已經減少到五項:house-smoked豬肉滑塊;mac和奶酪;熟食三明治和香腸、意大利辣香腸、和土耳其;辣椒用啤酒廠的貓鼬音標;和Bavarian-style椒鹽卷餅。

在合情,帆船的創始人希瑟和馬特麥克朗離開他們在2007年開始的業務,而他們的伴侶從一開始,雷·斯賓塞是所有者和經營者和喬爾Stickney繼續擔任布魯爾。斯賓塞了查爾斯在馬庫斯(Belltown醞釀,當地360,更多)來幫助監督裝修的暫時關閉了酒吧。空間變成了啤酒大廳和午餐櫃台,定於3月1日重新開放。

這不是第一大帆船精確和Belltown醞釀之間的聯係:吃最近報道帆船確切Stickney和Belltown釀造啤酒的亞當•弗朗茨正在形成一個合作努力叫合情醞釀,它應該在2018年初啟動無酒吧。

黑爾的愛麗斯

4301 NW Leary方式,,

四方

帆船的醞釀

98134年1日大街3901年代,西雅圖,華盛頓州 206 432 9734 訪問的網站

四方

Belltown醞釀

貝爾街200號,98121年,佤邦 (206)485 - 7233 訪問的網站