啤酒和肉店楓葉的混亂是一個重大勝利

的混亂是在其喜怒無常的收尾工作楓葉嗎啤酒酒吧、肉店和餐廳這個星期六開放,1月20日中午。21加機構——認不出來前健身房兒童由於改造受永恒,wood-lined英格蘭酒吧——是由馬修·布雷迪共有的弗裏蒙特醞釀,過去的工作包括零售管理和喬爾Klemenhagen從全食超市帶來了多年的經驗。廚房,他們帶來了廚師謝默斯普拉特(以前的軟體動物,賽利希語洛奇和Girin),誰布雷迪描述為“一個熟食店向導。”

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普拉特負責菜單的三明治、小板塊,熟食店(鄉村火腿、培根、發酵香腸,杯,lonzino,和guanciale),和牛排內部肉店。顧客也可以購買熏肉,橄欖,芥末,泡菜外帶一個小市場在餐廳。普拉特和布雷迪承諾當地來源,可持續的肉類,但他們還計劃有一個堅實的選擇素食選擇那些不那麼肉傾向:湯圓和采摘蘑菇,鮭魚玉米粥,少量的沙拉。

強調從預覽事件包括可以不敢相信的純素食鷹嘴豆燉的,一個黑色lime-rubbed tri-tip三明治醃辣椒,和杏仁脆皮蜜餞,豐盛的酒吧小吃完全令人信服的由於唐杜裏烹飪法的香料。

至於飲料方麵,布雷迪說期待32龍頭“最好的可用的。”他將關注當地、酸、啤酒花的農舍,新鮮的,和不尋常的,希望能提供啤酒,沒有現成的其他地方。列表預覽事件是全麵的,包括朦朧帕斯和相形見絀的強壯的,城市家庭,和結構,大量豐富的黑啤酒,平易近人琥珀產品,歲的時髦的酒桶選項,可壓碎的啤酒。啤酒之夜和啤酒配對會之後,。

自然,也會有酒和蘋果酒,加上原來的陣容雞尾酒和老式的蘇打水糖漿製成的房子。booze-forward雞尾酒遵循相對簡單的公式,但感覺新鮮由於高質量的材料像house-blend朗姆酒和苦艾酒完美的平衡。

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混亂的腳踏實地的氛圍肯定會使遊客認為他們在英國酒吧;畢竟,這個地方命名的街道上,兩旁英格蘭,曾經是著名的屠夫。吧台是由回收的穀倉Chehalis木材,和固體表和酒吧頂部打撈冷杉被認為是至少一千年的曆史。和左邊的酒吧,有一個隱藏在一個可移動的書櫃,細心的一個迷人的複活節彩蛋。

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混亂將周日到周三中午到晚上9點和周四到周六中午到晚上11點。

的混亂

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