湯森港最後得到目的地餐廳明天

Finistere,很有可能是一個目的地餐廳讓沉睡的湯森港,明天吃晚飯打開大門,取得的勝利;早午餐來後,預約將為用餐者的能力。

鑒於Finistere接近肥沃的農場和小生產者的奧林匹克半島,票價將嚴重的地區,以海鮮為主要焦點。泰勒還希望將來植物烹飪花園。樣品菜單涉及項目如核果和番茄西班牙涼菜湯;潘科夫貽貝escabeche;華盛頓炸牡蠣saffron-chili蒜泥蛋黃醬和茴香沙拉;與玉米、黑鱈魚farro、西紅柿;ameraucana品種與茄子、羅勒、歇布和烤甜辣椒;與菠菜和橄欖oil-poached銀大馬哈魚,蛤蜊,豆類,和好吃的。

興奮在Finistere開了好幾個月,餐廳的起源,從業主令人印象深刻的簡曆他們關注當地賞金25000美元成功Kickstarter活動空間的簡單優雅——激勵比較其他高端成功故事海岸的華盛頓,像柳樹客棧,小熊座,Aelder。Finistere甚至贏得了榮譽提到吃的國家名單期待秋天開口。

從他們的工作經驗,夫妻Finistere的所有者,黛博拉·泰勒和斯科特•羅斯出現準備預期的重量。泰勒最近完成了一項為期兩年的運行行政總廚在斯托伊森的優秀的主食和幻想,也在重量級大人物Canlis, 11名麥迪遜公園,和本身。羅斯,誰將負責前麵的房子,花了時間在受人尊敬的機構如耕作和四季。

取代甜Laurette勞倫斯大街1025號,Finistere將提供一個廚師的一起品嚐菜單點菜晚餐菜單,最終,早午餐。

Finistere

勞倫斯街1025號,98368年,佤邦 (360)344 - 8127 訪問的網站