西雅圖分數四詹姆斯比爾德再次提名

今天,詹姆斯比爾德的基礎宣布進入決賽的名單上2017年著名的餐館,廚師獎,更通常被稱為詹姆斯比爾德奧斯卡獎項,被很多人認為是“世界的食物。”提名,他們選擇在洛杉磯今天,從2月份的撲殺會員的選手。

就像去年,華盛頓的20名選手全州已減少到四個提名,從西雅圖:Canlis優秀葡萄酒項目以及它的廚師,布雷迪·威廉姆斯的冉冉升起的新星,廚師,和Edouardo喬丹(Salare)和雷切爾·楊和賽義夫Chirchi(焦耳一攬子交易)最佳廚師:西北。的2016年當地冠軍後者是蕾妮·埃裏克森。今年的獲獎者將於周一公布,5月1日在芝加哥。

今天,基金會還顯示候選人在其書中,廣播,新聞類別。這些字段將周二透露,4月25日在紐約市。

下麵,西雅圖的提名類別的描述:

傑出的葡萄酒項目

餐廳運營五年或以上作為旗手葡萄酒卓越服務通過一個矮矮的酒水單,知識型員工,努力培養客戶對葡萄酒。

Canlis、西雅圖

冉冉升起的明星廚師

廚師年輕30歲或顯示一個令人印象深刻的人才,誰可能會對行業產生重大影響。

布雷迪·威廉姆斯Canlis,西雅圖

最好的廚師:西北

廚師已經建立新的或在各自地區一致的卓越標準。合格的候選人可能會從任何類型的餐飲機構,必須一直作為一名廚師工作至少五年的最近三年在該地區。

Edouardo約旦、Salare、西雅圖

雷切爾•楊和賽義夫Chirchi焦耳,西雅圖

四方

焦耳

3506北石方式,佤邦98103 (206)632 - 5685 訪問的網站

四方

Canlis

極光大街2576號北,佤邦98109 (206)283 - 3313 訪問的網站

四方

Salare

2404東北65街,佤邦98115 (206)556 - 2192 訪問的網站