西雅圖餐飲部門菜今年最好的飯菜

傳統,食者關閉《測量當地美食作家在不同restaurant-related主題。讀者們,請留下您的自己的想法在下麵評論部分。

今天的第二個問題:你2016年最佳餐是什麼?

普羅維登斯西塞羅美食評論家,《西雅圖時報》

所以很多想到——Copine Canlis輕舟——但這頓飯棒我,使我受到的板板後,是仲夏7-course品嚐菜單在Tarsan我簡。

安吉拉裝束美食作家,曾經那個陌生人:

早在3月,我想訂購一輕舟漢堡,但他們不讓我。所以我坐在自己的小酒吧,趕上了調酒師,一個老朋友。廚師烹飪,誰與我一起工作在另一個餐館,我參觀了廚房的,教我如何帕蒂所以容易破裂的,脆脆的。它提醒人們,最終,總是,使餐廳。

粗暴的美食家”,世界上最偉大的美食作家”:

在壽司omakase Kashiba可能是最好的餐館吃一頓飯我已經在過去的三年裏。

Allecia銀朱食品和飲料高級編輯,西雅圖了:

我終於有機會坐在Shiro自己在壽司Kashiba omakase麵前。是有原因的,人是一個傳奇。同時,晚餐在巴拉德聖費爾莫Ave剛剛好安慰,歡迎,合法的食物。

伯大尼讓克萊門特美食作家,《西雅圖時報》:

Omakase Wataru…盡管它是更好的沒有很健談,braggy mansplainy-about-sushi-and-all-things-Japanese律師坐在我們旁邊。

切爾西林、食品和餐飲編輯器,西雅圖雜誌:

每當最高級拋出,我總是默認壽司。我花了我的生日晚宴Wataru omakase計數器,chutoro和anago是那麼好,我幾乎流淚了。它不傷害整體經驗是如此親密的和迷人的。在我眼裏Kotaro Kumita怎麼做都不會錯。緊隨其後將是一個休閑午餐我和廚師在Aahaar /所有者,一個印度餐館絕對值得徒步斯諾誇爾米,甚至在雪地裏。

萊斯利·凱利高級食品編輯器,Allrecipes:

坐在酒吧在馬特的市場完美的7月的一個晚上,炫耀淘汰賽,出城的朋友,超級新鮮的海鮮,但那是一個夏天成熟的西紅柿與burrata西班牙涼菜湯該死奇觀,冷湯倒進碗裏的服務器,這道菜完全捕捉季節。

傑基Varriano、編輯、Zagat西雅圖:

你意識到這是一個不可能的問題,對吧?我不認為我可以縮小到隻有一個,但一些我最喜歡的食物是吃在廚師的櫃台在偵察,粉紅色的番石榴薑汁啤酒和炸雞三明治在瑞秋的薑汁啤酒/日落炸雞,周日晚上在咖啡館姆尼爾盛宴,深盤從風城派和粥加上羔羊在巴拉德的股票。

妮可撒、美食作家和評論家,西雅圖周刊:

sake-marinated黑鱈魚與百裏香石油和野蘋果奶油lievito e pepi(意大利麵裂縫的胡椒和黃油烤酵母)在純潔的。