去年7月,人報道全國連鎖的市中心位置古老的意大利麵條廠可能會關閉,因為這位45歲的餐館的老板以900萬美元的價格出售他們的建築和相鄰的停車場給開發商Nitze-Stagen和梅裏韋瑟的合作夥伴。
重建計劃不包括舊Spag Fac,所以餐廳並不令人意外,在此期間仍然開放,是無法長久的。王5是報告餐廳的商業將在12月23日最後一天。
西雅圖位置關閉後,鏈的粉絲們將會有剩餘41選擇修複,包括機構在Tukwila Lynnwood和塔科馬。如果你想吃一些甜的懷舊在當地的前哨,西雅圖作家畫Zandonella-Stannard為食客去年寫了一個可愛的特性“晚餐與我的大同性戀家庭在工廠舊的意大利麵條。”
在其他新聞,關閉西雅圖了有詞貝克山的一流的法國餐廳,一個好的Franquette, 11月5日關閉後服務。主人哈米德Elnazir和帕斯卡爾Brochier出售他們的業務從大阪古原Kawai,日本將改造後的空間變成一個從日本菜得到靈感的法國餐館。沒有詞Elnazir和Brochier的下一步行動。