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在過去的一周中,這個城市的餐廳評論家了兩個新的附近的餐館- - - - - -Madrona的Vendemmia和拉文納的Salare(和約翰Sundstrom的雲雀2.0在國會山。這裏選取了他們所說的:
普羅維登斯西塞羅,布萊恩Clevenger Vendemmia加入西雅圖最好的意大利餐廳:“每一個意大利麵醬是出色。一場激烈的tomato-basil乳液堅持股意大利麵…另一個辦法是儲備廚師的櫃台去品嚐菜單。這座位五,需要提前48小時通知。這頓飯通常包括六個開胃菜,加意大利麵、主菜和甜品。每人50美元,加上25美元如果你把葡萄酒搭配,一言為定。”3 stars.
妮可灑享有一些菜肴Edouardo喬丹Salare,但感覺他們不是一直值得他們的價格:“第一次:雖然我通常不會有問題在餐廳與膨脹的原料成本,這是因為他們通常比我找到我自己的味道和提升廚師的手藝。隻是把缺乏外來元素在一道菜不算……第二次:潮濕的,四分熟鴨胸肉是最好的菜我了……這是我一直在尋找的天賦從約旦。”
安琪拉服飾新雲雀說“誠實和專注”(美味):“雲雀廚師是最自信的做一些烹飪在城裏,知道如何以及何時哄風味成分或別管它,讓它發光……塊淋牡蠣(16美元)是一個菜你可以訂購在西雅圖許多餐館,但它不會像在這裏一樣好:厚,容易破裂的麵糊包住豐滿牡蠣的外殼所以潮濕和海水,似乎懷疑他們見過裏麵的油炸鍋。”