火在海風農場的La端部壓注法餐廳和屠殺造成50 k美元的損失

昨天,心愛的農貿市場供應商海風農場遭受了巨大的損失,在瓦遜島發生了一場火災的餐廳。廚師邁克爾McQuaid能夠包含開火La端部壓注法餐館,但在此之前發生的損失超過5萬美元。

“熏製房完全摧毀了,這是一萬五千美元的替代品。未經預約而來的是嚴重受損,在15 - 25幾千美元的範圍,”老板喬治·安德魯第三頁告訴食客。的產品和收入的損失30美元的k,他們已經開始了GoFundMe試圖彌補損失的慷慨的幫助下肉愛好者。

它開始在常規使用熏製房著火時,頁麵說。“他們早上做正常啟動例程。但出於某種原因,熏製房點燃和被摧毀。”That fire traveled to the adjacent walk-in cooler facility and caused the extensive damage to the roof, wall panels, and electrical, while also destroying the product inside.

“我們盡力盡快提高和屠殺,和生產替代產品,在線取回一個吸煙者,代替步行,”頁麵的下一個步驟解釋道。然而,他們不知道保險將覆蓋損失,但已經在文件要求。他們擔心這樣的過程常常需要的時間,考慮到他們需要錢立即繼續他們的業務出售新鮮的肉。

頁麵告訴食客沒有廚師McQuaid的快速反應,他們會失去了端部壓注法餐廳,提供從6-9PM周五和周六晚餐。這個周末他們將開放,他們使用附近的製冷設備來存儲他們現有的庫存。他們還將每周市場大學區,巴拉德,哥倫比亞的城市,和貝爾維尤,員工工作晝夜不停的更換產品,開始修複損傷。

你可以跟隨他們網站或Facebook頁麵為更新和找到他們GoFundMe如果你想幫助。