現在有一個店麵在貝克山QED咖啡

經過三年的銷售咖啡豆批發、micro-roasterQED咖啡開在貝克山的舊磚和迫擊炮就餐麵包店空間在1418 31^聖這個星期天大街南。(就餐街上搬遷。)

老板馬特·格林菲爾德和業務夥伴傑森Venhuizen拿鐵,摩卡,茶,鮮薑茶,煮咖啡,更在新13-seat店麵,並希望添加啤酒和葡萄酒在夏季和潛在的倒上咖啡。商店還出售股票相同的袋裝QED bean在線:單品,混合和脫咖啡因的選項。在食物方麵,發現從Macrina糕點,NuFlours(無穀蛋白),餅幹從Skydottir(素食,無穀蛋白),Blazen百吉餅,早餐和午餐三明治莫利的。

格林菲爾德推出QED側風險三年前,西雅圖的咖啡和調酒師工作時。他了解了業務工作時咖啡烘焙者在大學期間在常綠(他是一個數學專業),並最終投資於自己的設備。今天他QED的咖啡來自兩個主要西雅圖importers-Mercanta和阿特拉斯和傾向美國風味,中部和南部,他將其形容為“溫暖更多的堅果,焦糖,可可口味。

QED的名稱是一個數學參考:監獄erat demonstrandum在拉丁語。根據格林菲爾德,這是一個技術符號在數學證明來顯示他們的完成:“我給你看些東西是這樣的,”他解釋說。

這和什麼咖啡?

“有很多專業咖啡繞這很有趣但不是超級平易近人。我們想要咖啡有趣但也好吃。”In comparison to some craft coffees that have flavors that are too far out, Greenfield says, "We want you to be able to come in here seven days a week and know it will be what you want."

QED平時6點到下午6點開放,周末和7點到下午6點。學習更多的商店Facebook頁麵。