Stopsky熟食店來默瑟島5月中旬

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Buzz是開始滲透關於Stopsky的熟食店太平洋西北部,猶太熟食店的旋轉在5月中旬開Mercer島上。是因為渴望和頂級大廚明礬嗎羅賓·利文斯正的廚房?或者因為缺乏猶太熟食店在我們的世界的一部分?正如上麵的圖片所顯示的,內部顯然是仍然在努力(盡管Stopsky前門招牌了上周晚些時候)。Stopsky的老板傑夫·桑德森說,他和他的妻子都頭腦風暴可能執行廚師為他們的新項目,他的妻子用google搜索“西雅圖頂級廚師”的希望落在當地著名的廚師,他可能對項目谘詢。多虧了SEO的魔力好精彩電視節目,主要的名字出現,引起了他們的注意。比谘詢“我想做的更多,”利文斯說。

協助主要將哥倫比亞城市麵包房聯合創始人兼Canlis獸醫安德魯·邁爾策。Meltzer的請求,餐廳就在互聯網上搜索,直到找到“達奇斯,”難找的手動壓力機用於把百吉餅麵團分成同樣大小的部分。大約20歲的媒體在明尼蘇達州和剛從一個小鎮上有一個嚴重的清潔。

這些天在時尚的餐廳位置本身作為社區的空間,但桑德森是安排一個巨大的對該地區的猶太社區的形式收集的古董照片掛在牆上的用餐區。桑德森仍在猶太和非猶太生活的照片heritage@stopskysdelicatessen.com。

本周主要開始培訓員工和酸洗(蒔蘿和half-dills將使用內部和在Stopsky零售櫃台可用)。她和桑德森回避調用Stopsky是個“熟食店”,因為他們說這個詞意味著加工奶酪和巨人,堆三明治,讓你不安地完整。請叫它“現成的”。

主要計劃提供升級的主食像神戶熏牛肉,牛肉香腸地麵內部,三角餛飩,rugelach,熏白魚甚至白魚炸肉排,烤盤的瑪索地殼。Stopsky開始提供早餐和午餐,和晚餐時間在夏天之後。食客可以靜坐經驗或外賣和零售櫃台,那裏的咖啡師也將提供第一個斯坦普頓咖啡Mercer島上被發現。

就別來找Brooklyn-style紐約熟食,桑德森說。他不是從布魯克林進口肉類或裝飾牆壁和洋基隊布魯克林道奇隊的用品。”這是一個迪斯尼的經驗。”
·@StopskysDeli(推特)
·Stopsky的熟食店(網站)
·Stopsky在愛之名(南希Leson)