現在負責酒在正常高度流行的獨立雞尾酒聚會無花果樹洞,莎拉·埃利斯已經積累了令人印象深刻的經曆在她的相對幾年內背後的酒吧。首先,我們或許應該給點頭安東尼•施密特(晴天)和他的文字塊的明智的建議;在她post-Bloomingdale飲料的轉變埃爾多拉多,是施密特鼓勵埃利斯的未來走向調酒。
在另一個的三年任期山莊附近的最愛傑恩的Gastropub在她的皮帶(所有者傑恩戰鬥受過教育的她在葡萄酒的世界裏,獸醫行業埃裏克•約翰遜埃利斯在工作的巢穴她從5個月衝浪回來休假在中美洲。埃利斯認為受人尊敬酒保一個優秀的導師,是一個自然的“師生關係”的發展,埃利斯在無花果窩成了酒吧經理在今年春季的早些時候後約翰遜的過渡到Juniper和常春藤。
猶他州帕克城的本地也稱加州回家超過14年計算一些蘇格蘭傳統在她父親的一邊,高地公園,是她最喜歡的單麥芽威士忌之一。有趣的事實:特恩布爾的酒是她的祖母的點頭,娘家姓是一個著名的姓在蘇格蘭邊境城鎮Hawick。
由於固有的個性光彩奪目,技能混合精神,難怪埃利斯的恒星繼續提升聖地亞哥的雞尾酒的場景;她的雞尾酒的理念很簡單:“最好的飲料是你等不及再次秩序。”
在這裏,在一個特殊的雞尾酒一周一期的酒吧喝酒,埃利斯告訴食客,而你,當地潛水,她最喜歡的酒吧和鄰裏雞尾酒的,當沒有混合風暴背後的酒吧。
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