釀造啤酒如今既是一門科學,因為它是一門藝術。是的,有很多工藝在如何選擇成分和把它們混合在一起,但是也有科學技術像酵母生物學和遺傳學。波長是一個啤酒廠,不僅利用科學做出好的啤酒——他們在品嚐室接受並欣賞它,太。來嚐試美味的異丙醇或琥珀色,或者你可以抓住他們的一個更offbest實驗,包括一個金發女郎酸或熱帶kolsch。雖然喝,你可以在視頻上看火箭發射,喜歡演講,玩一些遊戲或瑣事,甚至秩序從豬飛的時候隔壁的燒烤食品,El牧場工人,或者街上URBN披薩。科學家們總是幫助我們做出更好的啤酒,但在波長,更好的啤酒是幫助更多更好的科學家。

失去的修道院很容易可發現的在我們的地圖上,所以這個名字並不反映其地位如此遠離海岸的感覺——坐落在一個龐大的倉庫裝飾著十字架和桶,這地方確實有點修道院。因此有比利時monk-brewed最愛像審判日(quadrupel,所謂不是因為它已經不止一次發酵,但因為它是標有四Xs早在中世紀,這意味著它比和甚至tripel,這兩個也在利用前往威斯敏斯特大教堂)。修道院背叛安靜的精神,然而,因為它與大港口醞釀共享一個空間,一個空間,曾經屬於社會的工藝巨頭,石頭。僧侶有沒有賣經典西海岸帕斯罐和咆哮”嗎?在失去了修道院,他們做的。

聖地亞哥的國王致敬工藝,願他們的統治。雖然許多最好的啤酒廠在聖地亞哥有充足的魅力小,勇敢的,日常操作,石頭已經決定展示其成功的每一點在埃斯孔迪多購物廣場(因為如果你有它,你不妨炫耀它,對吧?)。雖然複雜自由站附近是清楚Point Loma旗艦(和北縣甚至在海邊)得到一個舒適的利用空間,有一個隱藏在這種resort-like設置整個王國,有近40啤酒水龍頭在酒吧,餐廳(碟子就像一個“真正的工藝”漢堡和一個“石頭牛排Taco”),一家商店,你可以買一個提基毛巾或者是貼紙裝飾著石頭標誌,和遊覽一天四五次。華麗的設施將嶄露頭角的小房間小得多的啤酒蒙羞,但至少它給小男人一個點的比較,渴望的東西或出賣路徑,以避免。

與大多數的地方在這個名單上,挖掘,實際上並不釀造自己的東西。公司開始作為一個桶租賃點,但當他們習慣了讓更多的和罕見的啤酒(通常是根據客戶的要求),他們建立了一個專業,事實證明,使他們完美的人運行一個水龍頭的房間。雖然沒有什麼房子,他們的選擇是一樣好(或更好的)實際布魯爾在北郡,你會發現這裏的性格倒啤酒一樣強烈。有一個董事會,你可以買啤酒給陌生人(或陌生人成為朋友),偶爾還有免費的披薩,卡拉ok或瑣事,或許多其他有趣的主題之夜發生。如果你真的想要fresh-made啤酒,遺留釀造街對麵是正確的,,但即使沒有房子列表,水龍頭,啤酒的球迷是一個真正的禮物。

一些啤酒廠更商業投資——他們代表有人試圖為自己釀造了一個名字,或試圖建立一個品牌,或想出一個食譜如此受歡迎,他們可以出售給更大的啤酒公司在其他地方。但其他地方感覺他們隻是想把所有同一屋簷下他們最喜歡的東西:一個釀造操作,愛朋克,良好的公司和行業的親和力。奧秘就是這樣一個地方——老板丹尼爾的家夥肯定有商業利益(他已經從薩姆亞當斯抵擋訴訟後的原始名稱啤酒廠傾斜有點太接近他們的商標之一),但是當你拜訪他的現貨,你感覺他隻是想包括所有他最喜歡的東西在一個地方。當他的一些最喜歡成為你的(Headbasher音標和蜂蜜麥酒是優秀的,總有至少一個barleywine一些有趣的小口,米德,或者,最近,蘇打水,嚐試),你一定會欣賞這裏建成。如果你足夠欣賞它,你甚至可以加入大杯俱樂部(讓你自己的杯子和特殊事件和啤酒),盡管也許不是現在——通常是一個候補名單。

如果你有興趣喝米德(這是一種用蜂蜜製成的酒精飲料,水,酵母,發酵,歲像葡萄酒而不是煮熟,用穀物和啤酒花喜歡啤酒),你有多好的選擇在北郡,包括黃金海岸米德和Fruitcraft(也造就偉大的康普茶,發酵茶,由細菌和酵母的混合物而不是酵母)。扭曲角跳動,然而,僅僅因為他們的生活一點。不僅是他們的啤酒真正命名(你可以喝一隻烏鴉的爪子或Freja愚蠢),但是在你選擇了一個飲料,你可以坐在一個實際建造北歐的廳堂,聽老海盜故事(嚴重——他們有故事的夜晚)。還有一個偉大的蘋果酒的列表(通常是用果汁、蘋果,用酵母發酵和年齡像葡萄酒和米德)。如果你是一個真正的米德的頭,所有的其他地方值得你駐足觀賞,但如果你隻是想喝點不同,扭曲角將幫助你起航。隻要確保你停止當所有三個表打風——其中一些飲料酒精含量達到兩位數酒精含量(%)和繼續。

看,這兒有你的一個理論,組裝在一個偉大的一生享受啤酒:啤酒讓人乏味。當你釀造啤酒,有相當數量的坐著,喝:讓它發酵、口味測試,裝瓶,口味測試一遍。所有的坐著,喝意味著你需要些有趣的事來做,比講故事更有趣是什麼?漫畫書、電影和遊戲:D&D,角色扮演遊戲、棋類遊戲和紙牌遊戲。戰鬥法師理解這種關係,這就是為什麼他們的牆壁上裝飾著魔術:收集卡片,D&D人物已經過期以可怕的方式,與著色書籍可以填寫一個表在肥皂水和談話。哦,說到啤酒,太棒了,你會發現幾乎所有nerd-inspired利用董事會(Hopdouken音標的優秀,有Chocobo Hefeweizen加入了可可傲慢的人,和真正的明星,啤酒是黑暗和恐怖。一品脫,美味的健壯,公園你的座位在權力寶座的比賽他們已經安裝了旁邊的酒吧,你會同意:啤酒讓人乏味。

緯度33是一個啤酒,了解一些其他啤酒在這個列表不(或隻是還沒有擔心):不僅僅是啤酒。是的,當然,這是關於啤酒,和公司——血橙音標是值得它的受歡迎程度,和蜂蜜的臀部也是優秀的。但它是關於製作啤酒,它也是關於製作啤酒,周圍的一切:關係、市場營銷、社區、銷售。緯度33是由期權交易員邁克英格拉姆和他的妻子寶(同名,你會假設,珍貴的紅色啤酒),除了醞釀自己的創造物,他們還與很多其他的合同放在一起衝泡和協作大北縣啤酒廠,包括噴射海狸,遺留醞釀,披薩港口,發芽啤酒有限公司和斑鳩啤酒公司(肯定嚐試Bro-kini,椰子和香草朦朧IPA把最後三家公司一起,列表)。從緯度營銷其分布的點,這就是所說的列表的頂部增長最快的聖地亞哥縣企業在過去的幾年裏運行。誠然,這確實使緯度33一個稍微企業實體——如果你的主要要求一個偉大的啤酒是沒有人聽說過它,這可能不是你的。但是如果你看到一個啤酒公司感興趣,知道如何建立一個長期的品牌,緯度33有一些優秀的啤酒。

有一個古老的法律關於啤酒在德國稱為Reinheitsgebot,或“純潔的秩序。“法律在1487年引入,采用1516年全國,和它說,簡單,隻能有三個原料用於製造當地啤酒:啤酒花,水,和麥芽(第四個需要啤酒成分是微觀的酵母,但在當時,釀酒商甚至不知道它的存在)。就是這樣。法律最初創建控製貿易(進口和慢),雖然這是最近相當有限,今天仍然成立。的人在Vista的打嗝海狸,半個地球之外,恭敬地拒絕他們的高牆內遵循這個原則。他們把各種各樣的東西到他們的最佳啤酒,包括芒果、蜂蜜、花生醬、巧克力和肉桂。和世界是更好,噯氣海狸聖地亞哥的一些最好的啤酒,。幾率是好,你試過他們——打嗝海狸是北縣最大的成功之一,。這個Vista位置也有一個偉大的氣氛充滿良好的食物和餐廳。所以沒有進攻,德國(和感謝你所做的一切對啤酒!),但如果你堅持規則的《德國啤酒,你的損失。

不是所有的聖地亞哥啤酒廠野生事務。當然,在海邊城鎮南,啤酒廠的唯一途徑得到任何注意力足夠響亮而喧鬧的抓住它,但是在北郡,不是每個人都需要注意。一些隻是樂於安靜,寧靜的地方,作為致力於藝術的好啤酒,因為它們的藝術消費一個慵懶的下午品嚐帕斯和思考生活。開始由一個衝浪者和家釀酒合作在一起,這裏的氛圍非常不同於其他很多地方的北縣——這是寒冷和放鬆,家具從各種不同的地方,和一些大的窗戶,讓陽光集在北郡。美味的啤酒,光匹配,不少帕斯,一個紅色酒和波特添加陰影。偶爾有瑜伽,快餐車和其他有趣,但很高興在緩慢的時間,當它隻是你,陽光穿過窗戶,一個好的啤酒,一本書或一個朋友的公司。

這個插座千瓦的海邊是一個相對較新的合資企業,該公司開始在海洋海灘和卡尼台麵,隻有打開這個地方最近(海濱繼續建立對是相當繁忙的度假勝地)。但即使這個房間隻開了2019年,它已經擺出來——啤酒真的很令人印象深刻,特別是對於這樣一個小公司,這裏的氣氛是一樣的名字。有plinko遊戲和一個巨大的自製Lite-Brite牆玩,連同其他棋類遊戲和有趣的玩具,你可以坐在一個長杆或頭部下垂前麵的窗戶,看著剩下的海邊你周圍發展起來。千瓦蒼白,250千瓦時音標是偉大的備用(他們會提供第二個番石榴),如果你感興趣更多實驗品脫惡化,蘇打水,或者其他的新特色的草稿,你會發現這裏有很多嚐試的。還有一個杯子加入俱樂部,很多很酷的配對和繪畫活動,當然每個星期四晚上海邊日落的市場,所以你可以購物大街,然後有一個啤酒。千瓦的新火花之一,但是它是令人震驚的好都是一樣的。