沙拉是一種新鮮的慶祝，在聖地亞哥，特色的原始農產品通常來自當地社區的農貿市場，或直接從農場送到餐廳廚房。從有創意的、複雜的酥脆綠葉蔬菜，到加了穀物或蛋白質等添加劑的熱烤蔬菜，這裏有20家餐廳的沙拉製作技巧讓你不再無聊。
健康專家認為，對於未接種疫苗的人來說，外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險，特別是在COVID大量傳播的地區。
注:此地圖上的條目按地理位置列出。
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注意:這張地圖上的餐廳按地理位置排列。
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在聖地亞哥哪裏可以吃到令人滿意的沙拉
聖地亞哥一直都是沙拉季
視圖為地圖
選擇Juicery
Choice Superfood對covid -19病毒很友好，可以選擇“即食即走”(你可以提前在網上訂購，以確保他們有你想要的東西)，是沙拉和有機果汁的明智選擇。大男子塔可沙拉配有核桃“塔可肉”，甜椒，紅卷心菜，香菜，和墨西哥辣椒腰果醬，而椰子“Bakon”科布提供鱷梨，醃製棕櫚心，藜麥牧場。
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奇諾農場
最近，這家連鎖店重新命名，更新了店麵設計和新特色，在聖地亞哥地區有五家分店，另一家即將在Encinitas開業，以菜單上的主食而聞名，比如Impossible Taco Salad，這是顧客最喜歡的一種美味的植物基西班牙香腸和豆玉米粉，淋上煙熏素食墨西哥辣椒牧場。陳媽媽的中式雞肉沙拉以酥脆的納帕卷心菜和羽衣甘藍沙拉為基礎，配以豆芽、小菠菜、烤腰果和味增芥末芝麻醬餛飩(可以免費用牛油果代替雞肉)。目前的當季菜單提供泰式風味，包括泰式芒果沙拉，配有烤雞胸肉、拉麵、納帕卷心菜和羽衣甘藍沙拉、芒果片、蜂蜜烤杏仁、醃製白蘿卜和胡蘿卜、蔥花、泰國羅勒、薄荷、香菜、酸橙和炸蔥頭配泰國杏仁醬。
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城市板塊
在聖地亞哥有三家分店，這個區域連鎖店提供了大量的主菜，三明治，當然還有沙拉。排隊(親自或在網上)買一個位置，買到最受歡迎的東西，比如烤西紅柿混合甜菜、豆薯、核桃、甜瓜籽和醃製檸檬油醋汁中的山羊奶酪。
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蓮花咖啡吧和果汁吧
在恩西尼塔斯的曆史核心，蓮花咖啡館和果汁吧主要提供素食，包括許多有益健康的沙拉。蓮花餐廳的許多食材都是有機的，比如靈魂沙拉的葉底，上麵有胡蘿卜、紅洋蔥、豆薯、紅卷心菜、蘿卜、番茄和有機向日葵芽，還有奶油蒔蘿醬和可選的蛋白質，如金槍魚、豆豉和豆腐。
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還出現在:
緬甸的地方
這家新餐廳的廚師以前在舊金山一家廣受好評的緬甸餐廳工作，提供他們版本的緬甸茶葉沙拉。拌上發酵的綠茶葉子醬，沙拉裏有脆長葉萵苣、炸黃豌豆、芝麻和葵花籽、花生、西紅柿、墨西哥辣椒和碎蝦幹。或者，試試他們美味的薩莫薩沙拉，咖喱土豆咬卷心菜，黃瓜，薄荷，香菜，豌豆粉和酸望子醬。
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綠點沙拉公司
如果你在Greenspot沙拉公司附近的辦公室工作，你可能知道看到他們的盒裝午餐到達時的喜悅。他們從不乏味的沙拉包括紅辣椒烤蔬菜、烤西葫蘆、香醋烤蘑菇和超級食物，有小菠菜、羽衣甘藍、西蘭花、烤甘薯、藜麥和牛油果，澆上檸檬醬。
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還出現在:
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長尾小鸚鵡咖啡館
出現在聖地亞哥各地，鸚鵡咖啡館提供了包括許多沙拉在內的創意菜單。生甘藍沙拉是大眾的最愛，用紅洋蔥、芝麻菜、豆瓣菜、祖傳番茄、葡萄柚和大麻籽搭配檸檬羅勒醬。法羅沙拉裏有烤山藥、茴香、烤杏仁和第戎芥末油醋汁中的富士蘋果，也是一種填飽肚子的選擇。
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還出現在:
頭生菜
這家大大學城的商店提供定製切碎的沙拉，比如用牛油果、毛豆、藜麥、用綠色女神調味的五香皮塔斯和用胡蘿卜絲、蔥花、豆芽和鬆脆的拉麵做成的味增薑脆沙拉，還有像烤雞這樣的可選配料。
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瑪麗的美食沙拉
這家迷人的商店坐落在拉霍亞的珍珠街，提供自己製作的沙拉或大量的家庭設計的碗，從超級食物沙拉，鱷梨，烤紅薯，石榴，枸杞和藜麥到中國排骨，有雪豌豆，紅辣椒，桔子，鬆脆的炒麵，味噌薑醬，可選的蛋白質，如火雞，豆腐和煮雞蛋。
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美食島
這家咖啡館坐落在魯芬路的一個商業園區裏，不僅是為上班族服務的。20多年來，納賽爾家族提供快捷新鮮的餐食，包括一長串沙拉。在他們的露天露台上坐下來，享受像Fatuous這樣的綠葉蔬菜，配上黃瓜、漆樹和雞肉、雜豆或豆腐等蛋白質。每日特色菜有烤甜菜配蜜餞核桃、曬幹番茄和芝麻菜等。
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還出現在:
我們的綠色事務
在這裏，你可以自己動手做一頓新鮮的飯菜，也可以選擇他們的碗和沙拉。最受歡迎的有鷹嘴豆泥，裏麵有黃瓜、曬幹的番茄、藜麥和羽衣甘藍，配上香菜芝麻醬醬，或者泰式Me Up，裏麵有烤雞或豆腐，配上佛手瓜、芒果和日本花生，配上辣味腰果醬。
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製作蔬菜
這家東縣的機構提供了一個有機菜單的三明治，拚盤，當然還有沙拉。選擇像鱷梨沙拉這樣的基礎沙拉，裏麵有玉米、黑豆、鱷梨、西紅柿、烤洋蔥、白切達幹酪或素食奶酪，還有酸橙香菜油醋汁裏的脆玉米餅條，就這樣享用吧，或者添加蛋白質。
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刨絲器綠色
Mission Valley的Grater Greens提供自己製作的沙拉，或選擇他們的特色產品之一。選擇包括甘藍蒸粗麥粉沙拉，蒸粗麥粉肉飯，鱷梨，烤聖女果，紅薯，炒蘑菇，香檳酒醋汁燉黑豆，蘋果蔓越莓菠菜，切紅洋蔥，蘋果酒醋汁蜜餞山核桃。
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愛的小屋
愛心小屋在把他們的天堂沙拉翻譯成外賣的時候沒有失去太多。清澈的蛤蜊殼上點綴著卷心菜絲、胡蘿卜絲、洋蔥絲、甜椒絲、炸豆腐薄片和大豆蛋白、一把越南薄荷糖(比如辣椒和魚薄荷)，以及花生碎，配上羅望子味的糖醋醬。
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沙拉to-go-go
作為莫家族餐廳的一部分，沙拉a Go-go在希爾克雷斯特的中心地帶提供健康的日間選擇。你可以在碗裏填滿暖暖的蘑菇豆腐沙拉，裏麵有薑芝麻豆腐和蘑菇，菠菜，菊苣，frisée和豆瓣菜，烤杏仁，或者是用卡拉瑪塔橄欖，碎羊乳酪(乳製品或素食)，醃紅洋蔥，聖女果，大蒜烤鷹嘴豆，四青豆，蘿卜片和茴香，葵花籽拌在紅酒醋和特級初榨橄欖油。
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對披薩
致敬披薩的菜單上沒有不完美的食物。每一道披薩、每一道開胃菜、每一道沙拉都值得稱讚。這道看似簡單的伊萊恩·貝尼斯小大沙拉，用祖傳的西紅柿、蔬菜和醃製的鷹嘴豆澆上鮮紅的醋汁，揭示了為什麼它的同名人物在這些綠色蔬菜上大吵大笑。“凱撒被懦夫布魯圖斯背叛，或者，et tu brute”從一開始就很受歡迎，上麵有花式羽衣甘藍(或烤長葉萵苣，取決於季節)，點綴著卡拉布裏亞辣椒和大蒜醬，最後是用木材燒的佛卡夏麵包丁。
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唐娜瓊
隨著季節的變化，Donna Jean餐廳的廚房在素食菜單中使用了各種蔬菜。特色沙拉包括凱撒海豆，長葉萵苣，麵包丁，和劃痕的房子素食帕爾馬幹酪。
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溫柔的綠色
這家廣受歡迎的快速休閑連鎖店在該地區有數家分店，以其製作精良的沙拉而聞名。蛋白質可以搭配簡單的沙拉，比如黃油生菜配韭菜和龍蒿醬，羽衣甘藍配帕爾馬幹酪和烤大蒜油醋汁，或者完全不加肉，隻吃檸檬裝飾的綠色蔬菜，夾在法羅肉中間，配酸蔓越莓幹、綠色鷹嘴豆泥，還有快樂素食沙拉裏的堅果塔博勒沙拉。
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聖地亞哥感恩咖啡館
Café感恩聖地亞哥的“我很迷人”是新年健康開始的理想菜肴。這道菜是用芥末醃製的羽衣甘藍配上龍蒿、蒔蘿、牛油果奶油和楓籽烤成的美味佳肴。其他最受歡迎的還有羽衣甘藍和海菜沙拉和小寶石凱撒。
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Pokez墨西哥餐廳
在這家市中心久負盛名的主要餐廳，沒有一勺五顏六色的卷心菜沙拉，一頓飯就不完整。大塊的綠色和紅色卷心菜配上胡蘿卜片和卷狀的白洋蔥，浸泡在淡汁中。
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