以前被稱為蓮花泰國，這個低調，友好的餐廳是卡爾斯巴德最好的泰國點，你會發現美味的雞肉沙爹，泰國咖喱，和其他舒適的經典如pad see ew和秋芝鴨。

如果篝火是提升卡爾斯巴德酒吧的美食餐廳，那麼Jeune et Jolie就是超越它的卡爾斯巴德餐廳。它由營火的老板約翰·雷斯尼克和廚師安德魯·巴切利耶創立，在備受讚譽的廚師埃裏克·博斯特的指導下，這家優雅別致的餐廳繼續飆升，他幫助這家餐廳在2021年的米其林指南中獲得了令人垂涎的一顆星。特色的法國菜與一個明確的南加州前景，它提供了一個四道菜的菜單或點菜選擇在酒吧。

作為位於村莊中心的新開發項目State Street Commons的幾家餐廳之一，Nick’s在One Paseo還有另一家非常受歡迎的餐廳，以及南加州及周邊地區的其他幾家餐廳。它的菜單廣受歡迎，包括沙拉、三明治和特色小吃，如cioppino和楓糖肉餅。

藍海餐廳在2014年首次開業時，為社區帶來了高級設計，也帶來了受歡迎的亞洲美食。此後，在拉霍亞又有一家分店，提供類似的壽司卷、小盤子和主菜，從韓國烤排骨到照燒雞，但卡爾斯巴德分店的獨特之處是它的日式robata燒烤，它推出了一係列烤肉串，包括五花肉、和牛肉丸、小章魚和蘆筍配培根。

然而，這個不起眼的酒窖卻在村裏獨樹一幟，為酒吧和附屬餐廳贏得了讚譽。餐廳也提供了很多選擇，從菲力牛排到鴨子，野雞，甚至是黑胡椒烤新西蘭鹿肉。

它龐大的菜單涵蓋了從傳統的(早餐、三明治和沙拉)到不那麼傳統的(炸雞肝、漁夫拚盤配啤酒打鱈魚、自製雞肉餡餅，以及許多其他的家常美食)。簡而言之，每個人都有適合自己的東西，甚至在你吃甜點之前，在那裏你可以從麵包師的十幾種派中選擇——注意草莓大黃和酸奶油覆盆子。

Roberto Vigilucci來自意大利，1994年在恩西尼塔斯(Encinitas)開了這家餐廳，他不斷壯大的迷你帝國還包括在村的State Street上開了一家美食市場，但這個位於海岸高速公路上的地方，才是皇冠上的明珠。如果你把握好時間，你可以一邊欣賞日落，一邊享用牛排或新鮮的獵物，或者隻是坐在酒吧裏享受一些小的菜肴，如牡蠣、魷魚、湯圓(蘸鬆露醬的湯圓)或任何令人印象深刻的意大利麵(其中一些並不小)。

如果你在I-5公路上匆匆經過它，卡爾斯巴德最突出的特色之一當然是丹麥風車的複製品，就在帕洛馬機場路上的花田和樂高樂園旁邊。這座風車最初是為了突出豌豆湯安德森餐廳的位置而建造的，在成為聖地亞哥地區唯一的美食大廳之前，這座建築曾短暫地用作TGI Friday 's，以大量的室內和室外空間為特色，一係列的小販提供從玉米餅到越南河粉，韓國炸雞和壽司等各種食物。

這家餐廳由東海岸移民和卡爾斯巴德的老居民開設，他們在當地經營著幾家餐廳。這家餐廳長期以來深受當地家庭的喜愛，主打早餐和午餐，供應煎餅和煎蛋卷等經典早餐，以及新英格蘭龍蝦卷或家庭烤火雞俱樂部等其他菜肴。

柏悅阿維亞拉酒店(Park Hyatt Aviara)的主打餐廳是名廚理查德·布萊斯(Richard Blais)設計的牛排餐廳。這個俱樂部式的空間俯瞰著高爾夫球場的第18號果區，以令人印象深刻的肉類和海鮮為中心，還有一個小吃店供應一些廚師的招牌混合物，如“牡蠣和珍珠”和白巧克力蘸蘿卜。

卡爾斯巴德有自己的肉店，由信托餐廳集團提供，提供切肉和其他預製食品，這些都是他們一些廣受好評的餐廳，如Rare Society和Fort Oak的特色，現在可以在家烹飪和享用。manbetx万博软件