早餐經典和炸雞南部土地在正常高度

的全日製餐廳開設周一,6月12日在亞當斯大道上把自己的轉折downhome安慰食物像雞肉和蛋奶烘餅,幹酪粗燕麥粉和炸雞。在聖地亞哥旨在開放更多的位置,年輕的咯咯叫發布在其所有者的正常高度,皮特和莎拉Servold生活了近十年。

雖然這是第一次獨自Servolds餐廳,都是食品行業的老兵。在2012年,這對夫婦創立了皮特的化石成為皮特的真正的食物是一家位於聖地亞哥的餐準備,現在船公司在全國範圍內開袋即食食品,最近被任命為“2023年最佳美食送餐服務”《人物》雜誌。

勒藍綬帶的明礬,皮特Servold美食南部的訓練,包括烹飪since-shuttered餐廳尤金在亞特蘭大,格魯吉亞在詹姆斯比爾德獲獎廚師林惇霍普金斯。

早上他旋轉Southern-styled經典包括雞和蛋奶烘餅,配對maple-brined炸雞和椒鹽卷餅華夫餅幹,以及一個魚籽碗安森鋼廠粗燕麥粉脆熏肉和幹酪。

年輕的咯咯叫

每天上午7點開放。,這家餐廳還提供午餐和晚餐菜單由其簽名炸雞,鹽醃的泡菜汁和雙重打擊,將夾在butter-toasted蛋糕配上蒔蘿泡菜和草梅奧和辣醬蒜泥蛋黃醬和泡菜卷心菜沙拉。還會有一碗爆米花雞芝麻蒜炒飯、柚子醬油,醃製的蘿卜,shiso,和承擔功能五香粉烤雞的banh mi,海鮮豬肉黃油,泡菜,墨西哥胡椒和香菜蒜泥蛋黃醬。也希望看到頻繁的特色菜。

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聖地亞哥亞當斯大街3460號,92116年,聖地亞哥,CA 92116