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一家起源於德克薩斯州的漢堡店將登陸聖地亞哥，第一家店將於2月13日周一在卡爾斯巴德開業。公司於2007年在德克薩斯州普萊諾成立，Mooyah漢堡、薯條和奶昔已經擴展到歐文，但當地居民阿什·埃爾負責將連鎖店進一步向南延伸，計劃在聖地亞哥縣至少開設15家分店。
El是一名職業酒店專業人士，在過去20年裏經營著Einstein Bagels和Luna Grill在當地的分店。他在電話中告訴Eater，他被這家連鎖店簡單而新鮮的菜單所吸引，它使用從未冷凍過的認證安格斯牛肉，在室內烘焙麵包，每天早上手工切土豆做薯條。
訂製漢堡——也有火雞肉餅和黑豆素食和素食選擇——可以定製澆頭，如炸洋蔥串、炒蘑菇和德克薩斯風格的綠辣椒queso。其他菜單項目包括希伯來國家熱狗，自製薯片，甘薯薯條和奶昔。
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El將於2月25日(周六)在卡爾斯巴德餐廳舉辦盛大的開幕活動，屆時將有現場音樂和娛樂活動，以及贈品和獎品，包括有機會贏得一年的免費漢堡。
他告訴Eater，他目前正在Mission Valley和聖馬科斯(San Marcos)尋找門店，並表示他未來的一些Mooyah門店還將設有汽車餐廳窗口，