拉霍亞被注入新浪潮意大利美食和雞尾酒

經過兩年的大延遲,一個雄心勃勃的意大利餐廳和酒吧由兩個區域家庭和命名他們的祖父母將在周三拉霍亞,8月31日。取代Whisknladle在華爾街,Marisi聖地亞哥的托尼之間畫了一條海濱村莊,懸崖上意大利的全麵Amalfi沿岸城鎮的設計菜單,手工製作的意大利麵和木質的菜強調當地生產和海鮮來自金槍魚港口碼頭市場。

打開產品從行政總廚乍得發怒的經驗包括每個two-Michelin-starred普羅維登斯和幾年著名麵食現貨Felix飲食店,都在洛杉磯,包括一個夏天的ameraucana品種的玉米和加州蟹,卷曲螺旋狀trottole在西西裏風格的香蒜醬用杏仁和番茄,和羅馬經典,麵食真主安拉gricia。從10英尺的磚和瓦灶台,發怒也是烹飪的當地鯖魚,魷魚、魚和岩石以及幹式熟美國神戶牛排,羊排,雞。

吉姆·沙利文

酒吧項目承諾遵守意大利傳統,展示各種各樣的苦艾酒,自製limoncello,從博杜和飲料列表,Marisi VP的酒吧和餐館的精神和明礬Meadowood,米其林屬性在納帕,包括馬提尼酒桌邊,標誌性的意大利像貝利尼雞尾酒夜總會和內格羅尼酒。甚至是啤酒,custom-brewed餐廳,是比爾森啤酒在意大利風格。

Mandie蓋勒

Marisi菜單

Marisi意大利語

1044年華爾街,拉霍亞,CA 92037