聖地亞哥最喜歡的魚販在Point Loma推出海濱海鮮市場

毫無疑問所有當地的魚販中最著名的。Gomes是一位熱情的可持續海鮮倡導者，在他為海鮮批發商Catalina Offshore Products工作的17年中發展了大量的廚師和社區成員，並將他的專業知識納入他自己的電視節目，，，，魚販，在戶外頻道上，該頻道目前正準備拍攝第三季。

自2019年離開卡塔琳娜（Catalina）以來，戈麥斯（Gomes）一直在努力啟動自己的項目，這是與米奇（Mitch）海鮮的長期朋友米奇·康尼夫（Mitch Conniff）合作創建的零售和批發海鮮市場。二人的新Tunaville市場和雜貨店最近在洛馬角（Point Loma）的工作濱水區登陸了德裏斯科爾（Driscoll）的碼頭，於6月8日星期三慶祝其盛大開業。

Tunaville以許多葡萄牙家庭和漁民（如Gomes）的住所以周圍的Point Loma社區的名字命名。周三至周日，從Bigeye Tuna到Opah，White Sea Bass和Bembish魚都有各種整體和魚片，直接從當地的船上購買。

市場還將吸煙魚類以及加利福尼亞巨魔捕獲的鮭魚和當地的邦托托（Bonito）等幹時，這一過程使肉體濃縮並濃縮其風味。

戈麥斯說，他將繼續與餐館合作，包括扳手和齧齒動物，科裏·西菲奧·特拉托裏亞（Cori Trattoria）和塞科壽司（Saiko Sushi）等現有客戶，以及Tunaville將擔任米奇海鮮（Mitch's Seafood）所有海鮮的供應商和處理器。

還將有準備好的食物，從章魚沙拉到酸橘汁醃魚和oke，以及餐食零件，例如cioppino醬，魚湯，新鮮的玉米餅和莎莎醬，用於建造魚玉米餅。它的雜貨店包括花哨的罐裝海鮮，精選農產品，傳家寶豆和當地果醬。

戈麥斯（Gomes）是海鮮教育的主要支持者，並告訴歐特（Eater），他計劃將樓上的樓層改造成課堂和演示的空間。

• 所有餐廳的開放覆蓋範圍[ESD]

Tunaville市場和雜貨店

4904 N Harbor Dr Suite 102，聖地亞哥，CA 92106