中國街頭美食和小龍蝦節本月在UCSD啟動

隨著上周在UCSD結束的春季季度，其最近開業的中國餐廳正計劃在夏季居住，以提供新的菜單，旨在吸引周邊地區的食客。粉絲粉該公司於4月份降落在新建的第六學院，是所有者Tony Wu和Lijun Liu的第三家地區餐廳快速的瘋狂鴨子。

Buoyed by UCSD’s large population of Asian students, the 3,000-square-foot restaurant was an instant hit, with 1,000 scholars and staff lining up daily for Fan-Fan’s cafeteria-style menu, which ranges from sesame chicken and beef with broccoli to Hunan spicy stir-fried pork and steamed fish with chopped chili peppers. There’s also a late-night menu, featuring dishes like stinky tofu, congee, and mini hot pots.

Rady管理學院的校友Liu告訴Eater，他和Wu希望在今年夏天與校園以外的當地社區揭幕。從6月25日至8月28日，該餐廳將舉辦一個特別的節日，焦點亮起了整個中國的流行夏季小吃，以三種款式的小龍蝦居中，包括辣的Chansha小龍蝦，搭配20多種香料，辣椒辣椒，自製的芝麻油，薑，洋蔥，洋蔥和大蒜。從烤牡蠣和烤豬腳到辛辣的魷魚串和用牛肉和醃製的長豆子，各地街頭食品也將在整個夏季提供。