吃裏麵

煤氣燈餐廳和休息室恢複曆史鬧市區出沒

邦妮夫人把烤肉和雞尾酒帶到市場街

通過坎迪斯吸引美國太平洋時間2022年4月5日上午9:21

預定在月底到達，邦妮夫人的將降落在曆史悠久的煤氣燈區，這裏有著迷人的曆史。

新餐廳和酒吧位於市場街上的兩個相鄰空間，位於一座121年曆史的建築中，這座建築曾經是為1915年巴拿馬-加利福尼亞博覽會的遊客建造的酒店。後來這家名為“萊斯特酒店”的酒店被伯莎·“邦妮”·懷特接管，她經營著一家興旺的妓院，據報道，她在房間裏安裝了一個裝置，在警察突襲時提醒客人，直到十年後她的生意被關閉。據說懷特的幽靈仍然在這個地方出沒，這是當地幽靈之旅的固定站。

這是Magnolia Management的第一次冒險，這是一家當地的酒店集團，由德裏·範·諾特維克領導，他是一位行業老手，也是Grand Restaurant group的前首席執行官，他告訴Eater，他們計劃在聖地亞哥地區開設幾個項目，包括一家披薩店和一家牛排店。

在6000平方英尺，邦妮夫人的分為一個家庭友好的餐廳，一個小酒吧和一個開放式廚房和一個更大的相鄰空間，將作為另一個用餐區和一個放鬆的休息室，提供隱藏的VIP展位，瓶服務，和偶爾的dj。42英尺高的銅頂酒吧可能是“煤油燈”酒吧裏最長的，酒吧的重點是雞尾酒，由尼古拉斯·維特(Nicholas Vetter) (George’s at the Cove，尤裏卡)設計，以邦妮全盛時期的著名女性命名，從《鉚工羅西》(Rosie the Riveter)海報的真實靈感來自娜奧米·帕克(Naomi Parker)，到在墨西哥和好萊塢成名的電影明星多洛麗絲·德爾裏約熱內盧。它的菜單將以沙拉、海鮮和其他休閑餐盤為特色，但最吸引人的將是廚房的烤架，它將提供整隻烤雞、培根卷豬肉、香草擦上等肋排和楓糖波旁菠蘿。