辛辣的老撾菜將來到Kearny Mesa

一家承諾提供“地道辣”老撾菜的新餐廳正前往科爾尼梅薩。辣的老廚房頻譜村購物中心(Spectrum Village Shopping Mall)已經是金城(Golden City)和佛眼麥(Pho Duyen Mai)等幾家出色的地區餐廳的所在地。老板喬和琳達·盧還經營著一家牛肉幹公司，JL牛肉幹今年早些時候，該公司在同一個購物中心開設了第一家店麵。

JL Jerkys四年前在盧家的廚房裏成立，在疫情期間生意興隆。小批量手工製作的牛肉幹有檸檬草、哈瓦那芒果、泰式辣椒和檸檬辣椒等口味。這對夫婦還進口老撾產品，從服裝和廚房用品到包括jeow(一種老撾辣椒醬)和一種叫做som moo的發酵酸腸在內的特色食材。

在聖地亞哥，專門經營老撾菜的餐館寥寥無幾，盡管一些當地的泰國餐館確實供應精選的老撾菜，因為泰國東北部的Isaan菜和老撾菜有一些相似之處;的隨著泰國的木瓜在Linda Vista就有一家這樣的餐廳，提供泰式和老撾式木瓜沙拉。

Linda Lou告訴Eater，辣老廚房的菜單將包括木瓜沙拉、臘腸、老撾肉幹和其他特色。餐廳將特色蒸汽桌式服務在午餐和晚餐的全麵服務。

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辣的老廚房

加利福尼亞州聖地亞哥卡尼維拉路5375號，郵編92123