日本炸雞大師來到聖地亞哥

一家以製作日式炸雞而聞名的餐廳即將前往聖地亞哥。它起源於日本主要島嶼之一九州的大分縣，Tenkatori2016年登陸南加州，現在在加德納、科斯塔梅薩和洛杉磯的Sawtelle Japantown經營一家迷你連鎖店。

Mmm-yoso範圍或者它將取代美麗華路上的TJ餃子店。Tenkatori的一位代表告訴Eater，他們目前的目標是在5月1日開業。

雖然許多拉麵店提供卡拉奇作為開胃菜或補充菜，但炸雞是這裏的招牌明星。製作方法可以追溯到1955年這家餐廳成立之初，它的卡拉奇用土豆澱粉搗碎，然後油炸，以保持最高的新鮮度。

菜單上有不同部位的雞肉，可以點不同的數量，從大塊鹵汁雞腿到teba(雞翅)、nankotsu(軟骨軟骨)、butsugiri(帶骨雞胸肉)、sunagimo(胗)和gaburi momo或mune(整雞大腿或雞胸肉)。可選的醬料包括甜辣或糖醋汁，以及辣蛋黃醬和柚子蒜泥蛋黃醬。在洛杉磯的一些分店提供更多的產品，包括拉麵、便當盒和飯碗。

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Tenkatori

加利福尼亞州聖地亞哥104街米拉瑪路6780號，郵編92121