在薩克拉門托地區經營著兩家長期分店,第一家開業於1962年,卡梅麗塔”s已經抵達聖地亞哥,並在Park 12安頓下來,這是一個大型的綜合開發項目,位於派克公園(Petco Park)對麵的公園大道和第12大道。這家餐廳由阿爾貝托和卡門·埃雷迪亞夫婦創辦,現在由他們的兒子克萊門特和他的妻子羅莎巴經營。
這家餐廳和酒吧以家族女家長卡梅利塔的名字命名,現在仍在供應以她的食譜為基礎的菜肴,比如墨西哥肉餡卷餅(carnitas),以及普埃布拉和墨西哥中部的傳統特色菜,包括用瓜希略辣椒和墨西哥城墨西哥玉米卷(Mexico City taco)做成的紅色波佐勒(pozole)。周二到周日提供午餐和晚餐,餐廳還提供早午餐菜單從上午11點到下午2點在周五,周六,周日,特色玉米卷餅,墨西哥煎蛋,奶奶的早上玉米卷餅,和許多瑪格麗特。
這家3200平方英尺的餐廳加入了Park 12現有的租戶陣容,其中包括Achilles Coffee和即將開業的東村釀酒公司(East Village Brewing Company),後者的老板是Ballast Point的老手,還有CVS、F45健身、Sol Collective Yoga和Pure Studio Salons。
城市策略集團Andrew Shemirani告訴Eater, Park 12還將開設Choi’s Korean餐廳,計劃今年晚些時候開業。這家餐廳是市中心的第一家韓國炸雞店,還將提供拌飯、烤肉和各種安酒,或泡菜和海鮮炸餡餅等小吃,通常與燒酒和米酒調製的韓國雞尾酒搭配。謝米拉尼說,還有一間餐廳的租約可供出租,麵積為2400平方英尺,帶一個麵向棒球場的大露台。
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