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沙拉鏈Sweetgreen該公司在美國各地擁有100多家分店，網球天才大阪直美(Naomi Osaka)是其投資者之一我們剛剛進入聖地亞哥市場2月22日星期二，一個2752平方英尺的新分店在Beacon La Costa開業，這是一個卡爾斯巴德的中心，有Shake Shack和即將到來的Jeni 's Splendid冰淇淋作為食物選擇。從2月22日上午10點30分到晚上9點30分，卡爾斯巴德分店將向聖地亞哥食品銀行的北縣分會捐贈一頓飯。
盡管卡爾斯巴德社區似乎是第一次登陸的好地方，但Sweetgreen的首席運營官克裏斯·卡爾(Chris Carr)告訴Eater，這家總部位於洛杉磯的公司正在積極尋求在聖地亞哥地區開設更多餐廳。
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由當地藝術家薩拉·馬洛(Sara Marlowe)設計的以加州為靈感的藝術品裝飾，這家休閑快餐店提供一種季節性菜單碗和沙拉圍繞著每天送到廚房的新鮮農產品。受歡迎的菜品包括羽衣甘藍凱撒和豐收碗，還有冬季特色菜，如脆皮雞肉沙拉和帶有日光薊或甜菜的味噌碗。在卡爾斯巴德，撒在雞香蒜醬和水牛城雞碗上的za 'atar麵包屑是用太平洋海灘的Hommage Bakehouse的麵包製成的。
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