車隊的十字街贈送炸雞和雞尾酒在卡梅爾山穀

因為在聖地亞哥掀起了韓式炸雞熱潮而聞名它於2017年在康瑞卡街首次亮相美國的Cross Street Chicken and Beer剛剛在德爾馬高地鎮中心的Cinepolis一端開了一家規模最大的室內/室外餐廳，占地2600平方英尺。這是它的老板的第三家店，他們還在卡爾斯巴德的風車食品大廳裏經營著一個小前哨，但聯合創始人湯米·阮告訴Eater，新的卡梅爾穀餐廳代表了他們最初的願景十字街．雖然新餐廳的菜單將包括他們廣受歡迎的雞翅和嫩肉，並加入首爾辣醬、大豆蒜蓉和蜂蜜黃油等各種調味料和醬料，但他們最終將推出一些傳統的韓國菜肴，包括拌飯和豆腐湯。

它豐富的啤酒選擇延續了下來，但一個全新的組成部分是傑西·羅斯(Jesse Ross, Sycamore Den, Fernside)創造的雞尾酒單，它建立在經典的基礎上，但引入了明顯的亞洲烈酒和食材，包括Oak & Sesame，一種采用日本威士忌和烤黑芝麻糖漿的Old Fashioned雞尾酒，以及一種以越南咖啡為基礎，用珍珠裝飾的濃縮馬馬尼。

阮說，他和他的合作夥伴正在探索更多的擴張，包括在Kearny Mesa的另一個項目，以及在現有的Convoy餐廳的基礎上增加第二層。

詹姆斯Tran

詹姆斯Tran

十字街炸雞店，12955 El Camino Real Suite G2，每天上午11點至晚上10點。