鐵叔來到聖地亞哥，粉碎日本芝士蛋糕競爭對手

37年前在日本被發現，叔叔Tetsu它可能是日本芝士蛋糕最著名的製造商，這種時尚的、類似蛋奶酥的甜點比美國同類產品更輕。熊貓快餐(Panda Express)等品牌的背後是熊貓餐飲集團(Panda Restaurant Group)，這家全球烘焙連鎖店將於本周末登陸聖地亞哥(San Diego)。它的第一家區域店將於12月17日星期六在康瑞卡街開業。

最初的營業時間是上午11點到晚上7點，之後還會延長營業時間。Tetsu叔叔將首先提供蓬鬆的全芝士蛋糕，有原味、香蘭椰子、玉貝和草莓口味，但之後會增加更多選擇。雖然該品牌最出名的是日式芝士蛋糕，但Kearny Mesa店最終應該會供應其他特色菜，包括燒焦的巴斯克芝士蛋糕，它的外觀是焦糖的，中間是奶油凍，以及北海道風格的芝士撻和脆皮芝士蛋糕。

雖然目前還沒有其他分店在計劃中，但該公司的一名代表告訴Eater，在聖地亞哥地區有更多分店的可能性。

叔叔Tetsu