全天意大利餐廳和市場降落在UTC地區

一家新的意大利餐廳兼市場將於12月中旬在UTC的Collection開業，這是一個與購物中心相鄰的混合用途開發項目，已經擁有Pacific Catch和Menya Ultra Ramen等餐廳。

店主和經營者凡妮莎·烏托(Vanessa Uteau)是一名酒店專業人士，在疫情期間出售業務之前，她在聖地亞哥經營了兩家精益和綠色咖啡館。Uteau與Douglas Tokarik合作，創造了廣場市場和庫奇納餐廳的玻璃廚房將由意大利廚師帕特裏克·莫尼(Patrick Money)掌門，他是Cesarina和Ambrogio15等當地熱門餐廳的資深廚師。

設計的我的工作室ID這家2000平方英尺的全方位服務餐廳包括一個酒吧、一個寬敞的露台和一個燒木磚的烤箱，午餐可以烤羅馬風格的披薩片，晚餐可以烤個人大小的那不勒斯披薩。

我的工作室ID

全天菜單將擴展到沙拉，開胃菜，帕尼尼，熟食盤，甜點，以及各種自製意大利麵和醬料，這些也將在市場區域與其他即食菜肴和美食儲藏室物品一起出售。

烏托告訴Eater，他們可能還會在周末提供早午餐。他說，酒吧的特色是啤酒和意大利葡萄酒，重點是小葡萄園。

廣場市場和Cucina

加州聖地亞哥拉霍亞村路4577號，郵編92122