克勞德特塞名字新的Vaga行政總廚

成立廚師克勞德特塞從廚房運行在後退Vaga和韁繩交給新的行政總廚Ananda Bareno,誰將負責所有的烹飪操作在Alila主持Marea恩海灘度假勝地,其中包括池畔酒吧,一樓咖啡館,餐廳和客房餐飲以及錨。

後在巴黎參加勒藍綬帶,Bareno業內的工作超過25年前開始在曼徹斯特君悅酒店聖地亞哥開展全球事業之前,她是副廚師長,包括廚師de美食的帖子在凱悅酒店毛伊島度假酒店和四季酒店和度假村在安曼,約旦。2014年,廚師和她的家人回到聖地亞哥,她擔任行政總廚在牧場聖達菲的餐館。

加培達於上周五提交,詹姆斯胡子獎項半決賽選手,創造了一個高度個人化菜單北縣房地產的錨餐廳幫助它獲得的《時尚先生》雜誌2021年的名單上40最佳新餐館在美國。她將繼續Alila主持Marea海灘作為一個廚師顧問,與季節性菜單上Bareno合作變化,告訴人,她會擔任嘉賓評委出現在即將到來的休斯頓的季節頂級大廚並將出現在阿斯彭陣容的一部分食物和酒經典定於6月。

• 廚師克勞德特塞的菜單Vaga反映了一生的生活和飲食在聖地亞哥(防靜電)