Swagyu漢堡和切斷車間正在擴大在太平洋海灘

史蒂夫·布朗發現流感大流行期間成功當廚師被迫暫停了去年夏天Cosecha彈出晚餐,他旋轉打開一個肉店在他的家鄉帝國海灘。他還癡迷於神戶牛肉刺激的創建Swagyu漢堡基於他的簽名smashburgers,已被證明是如此受歡迎,布朗推出食品卡車增加其在聖地亞哥和奧蘭治縣;它會推出這個星期天,5月9日的業務分支Swagyu切斷車間,這是接近農業部認證作為航運中心在全國範圍內銷售Swagyu的牛排和牛肉幹。

Swagyu漢堡甚至使其毛伊島和檀香山,夏威夷,它會加入隊伍的食物豆莢。

離家更近的地方,布朗剛剛正式收購了伊莎貝爾的在太平洋海灘,這將作為旗艦位置的漢堡店和肉店。長期長石街餐廳由廚師和食譜作者伊莎貝爾克魯茲,他允許布朗使用空間為戶外晚餐和一個彈出肉店去年的。

克魯茲,他著手改造她拉霍亞的咖啡館,咖啡杯20年後,共享,“做我的愛,我決定(災難性的一年之後我們的行業)史蒂夫·布朗擴大他的概念在空間。我相信史蒂夫和他的食物是驚人的,我將盡我所能來支持他。我很感激有這個神奇的社區服務的特權和期待下一章”。

旨在開放到6月初,布朗把餐廳分成兩個部分。一邊將房子肉店以及漢堡酒吧提供葡萄酒,,和啤酒,當地啤酒,當然,還有各種各樣的日本啤酒進口來自同一個縣的廚師來源他的神戶牛肉。除了Swagyu smashburger和硝基土豆,菜單將包括katsu漢堡用黑鹿兒島A5神戶牛柳不錯,食客也可以選擇任何牛排肉櫃台,煮熟的零售價格的25%以上。另一邊的空間將是一個餐廳致力於布朗、神戶品嚐,5月29日重啟。

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Swagyu PB

聖地亞哥長石街966號,92109年