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廚師推動海邊日趨活躍的食品之一,現場還發現了一個永久的地方土地兩個彈出窗口,長期項目的熱情。威廉•Eick曾擁有608餐廳附近,占據了前飛豬酒吧將推出外帶服務位置和空間這個星期六,5月1日。
操作無電梯的窗口,將開放每天從中午到晚上8點。Naegi是Eick歌唱karaage或日本的炸雞。雖然karaage通常特性掘金的炸雞大腿,廚師提供從整個鳥炸雞翅和雞腿。菜單還包括日本“sandos”,或者三明治,用自製的日本牛奶麵包,廚師也從他的零售批發麵包店北海道麵包公司以及飯團,飯團。Eick計劃經常有客人菜單上廚師;第一次合作是一個月魚肚子培根飯團創建海邊鄰居Davin韋特的扳手和齧齒動物Seabasstropub。
兩年前,在運行廚房在任務大道酒吧和燒烤,Eick開始提供一個現代日本品嚐菜單每晚隻有一個表。被稱為馬祖,它將作為一個成熟的餐廳今年夏天晚些時候開放。設計與米其林的野心,50座空間將提供一個經常變化的道菜的菜單連同點菜菜廚師的。
“我啟動我的夢想的概念從地上起來,在我的社區的支持,“Eick在一份聲明中說。尤其是“馬祖,經過數年的時間專門實驗,覓食和了解食物的關係更加親密。”
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