中間Eastern-Spiced納什維爾熱雞到達山頂

最近加入聖地亞哥的日益增長的熱雞的場景,爸爸的雞2019年開始作為一個彈出在畢業之前一個店麵在河邊食品實驗室。另一個位置在科斯塔梅薩是緊隨其後的是快速偶然餐館的第一個分支在聖地亞哥,上個月開業於山頂。大學大道前哨目前操作每天從上午11點到晚上11點外賣通過網上和電話訂單,但會增加室內用餐一次允許的。

巴巴的28歲的創始人,馬哈茂德•“邁克”Hemood炸雞終生癡迷。在喬丹出生在伊拉克長大,他和他的家人都是難民,Hemood搬到加州後的第一個嚐過大力水手10歲,此後一直連接。在大學時,他買了一個油炸鍋,開始研究和開發自己的秘方Nashville-style熱雞,這最終導致了原始的創建彈出。

將中東的專有的混合香料和使用清真,無激素雞,菜單包括巴巴的熱三明治和兩個脆皮雞招標,卷心菜色拉,泡菜,和房子醬蛋糕麵包以及爸爸的薯條,加載crinkle-cut炸薯條超過涼拌卷心菜,奶酪醬,牧場,切碎的雞肉。還有雙方打到非常規特價:食客可以添加一勺mac和奶酪三明治或取代麵包和兩個烤奶酪三明治。

隨著Hemood他希望建立一個概念在該地區,分享,他計劃開五巴巴的雞在聖地亞哥縣位置。

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巴巴的雞

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