星係Taco百葉窗拉霍亞海濱,但明年春天將重開新餐館

2015年推出拉霍亞海濱,星係塔可10月27日周三,關閉。老板特雷Foshee,也是執行chef-partner喬治的海灣告訴吃,他還打破了細節,但正計劃開一家新餐廳的空間2022年春季。星係主廚克裏斯汀·裏維拉和廚房工作人員將搬到市中心的拉霍亞在喬治的臨時工作。

裏維拉熟喬治的加州現代繁華組件,三年前她利用開放的星係,她在哪裏公認為她雄心勃勃的玉米餅程序在2016年和命名一個食客的年輕槍冠軍。休閑與現代的墨西哥餐廳菜單也聞名的事件,從圖書簽約和Dia de死亡晚餐與客人其廣受歡迎的“塔可收購”係列廚師從聖地亞哥。

Foshee引用操作成本上升作為快門背後的主要原因之一,“人們願意支付的天花板好配料和製作精良的墨西哥食物太低了,我們一直在對抗六年半,”他說,“我非常自豪的是我們已經完成了。我們有一個很好的運行但它改變的時候了。”廚師,他暫時關閉喬治的加州現代流感大流行期間,餐廳將繼續說中斷現在在喬治的海洋平台和二級酒吧仍在營業。