聖地亞哥的第一苦艾酒酒吧帶來如此Boheme第30街

滿足綠色童話苦惱的原因,一個新的餐廳和酒吧降落在致力於一切苦艾酒前舉行了13年的空間傑恩Gastropub。浪漫的波西米亞風格的藝術家和作家好時代巴黎和禁止在美國近100年來,以精神將傳統上從細流噴泉與一個立方體的糖和特性在新奧爾良經典雞尾酒,如薩澤拉克雞尾酒和La Louisiane可以追溯到1800年代。

計劃在11月中旬開放,1700平方英尺的餐廳酒吧和餐廳會有一個古董巴黎設計與磚牆庭院和天井周圍半私人事件空間他們叫“Le查頓的秘密”。

它的烹飪團隊包括廚師怪不得我瀏覽完在提華納(芝加哥Topolobampo和Cannella)和廚師丹尼·羅梅羅先生和他的哥哥和副廚師長但丁羅梅羅,誰運行彈出晚餐係列烏龜。瀏覽完曾兄弟在小意大利Bracero和兩個米其林星級艾迪生,告訴吃他們的菜單將集中在法國經典與當地原料來自南加州和巴哈。菜肴將從魚子醬配海膽果餡餅和茄子酸奶油和烤骨髓和神戶韃靼牛排與cherry-mezcal bordelaise,奶油珍珠洋蔥和土豆條paillason。其他團隊成員包括總經理茶色邁爾斯(Kettner交換)和飲料董事Ben Marquart(艾恩賽德,西湖壽司),雞尾酒的列表還包括non-absinthe飲料。

主人Amar Harrag也老城mezcaleria運行Tahona酒吧和市中心啤酒發現隱藏的工藝,是襪子苦惱與30多個品種的苦艾酒收集來自歐洲和美國像Tahona Harrag計劃提供事件和教育在中央精神,包括類苦艾酒的曆史,一個讀書俱樂部,深入探究了苦艾酒的文化,和塔羅牌卡和苦艾酒的夜晚。

苦惱的原因

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30日街4677號,92116 (619)915 - 6706 訪問的網站