即將到來的景點

理查德·Blais顯示細節的北縣的餐廳

“頂級大廚”資深股獨家報道灰燼和黑麥

通過坎迪斯吸引2021年1月12日,9:16am PST

對於他所有的經驗和榮譽,理查德Blais說他從未更緊張進入一個新項目他是灰燼和黑麥今年春天,他的第二個當地餐廳在卡爾斯巴德柏悅Aviara。烹飪世界看看他可以重複Juniper &常春藤的即時成功,小意大利餐廳,第一次帶他到聖地亞哥,Blais告訴食客,他感受到了壓力,與大二學生的努力。

名廚,不再是隸屬於Juniper &常春藤在裂紋卸扣鏈,但仍然是一個投資者說,作為一個高爾夫螺母他被灰燼和黑麥擊打的位置俯瞰Aviara高爾夫俱樂部,這使它的感覺一個獨立的餐廳,但資源的行之有效的手段。

在德爾家中靜待後整個大流行,Blais似乎興奮終於進入本周卡爾斯巴德的餐廳,在那裏他把氛圍描述為“不是你父母club-meets-steakhouse”的國家。他開始調整菜單,根據牛排和其他蛋白質在室外柴火烤蔬菜煮麵和不同的醬料產品,並承諾它將包括菜肴理查德Blais環,所以預計液氮露麵。提供午餐和晚餐,餐廳特色雞尾酒吧,還將函數作為一個chef-staffed小吃店為牡蠣、魚子醬、和其它小咬。

頂級大廚的贏家,誰將擔任嘉賓評委出現在波特蘭即將到來的季節,說灰燼和黑麥目前計劃在3月上市,希望現場餐廳將返回。