吃裏麵

奧爾羅旨在將目的地餐飲酒店圓

任務山穀餐廳是城鎮和鄉村度假勝地的一部分

通過坎迪斯吸引2020年8月12日,9:17am PDT

照片哈雷山攝影

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這不是一個簡單的時間打開一個新餐館,更不用說一分之一區域不是通常認為的美食。但奧爾羅將於今天在任務山穀調整城鎮和鄉村度假,希望吸引當地食客酒店圓。至少,這是廚師的目標Josh Mouzakes (Joel Robuchon拉斯維加斯美高梅金殿,法國洗衣房,和酒店del Coronado),誰願意把更多的烹飪威望附近。

計算本身幸運擁有一個大型的、100個座位的室外露台,餐廳餐具開始,但最終會提供午餐。

阿洛菜單,根據柴火烤和社會、折衷風格的餐廳,包括Baja-inspired拉麵,鷹嘴豆與哈裏撒蒜泥蛋黃醬薯條,平坦的牛排肉淺田和另外,烤五花肉和孜然香菜的格蘭尼塔,傳家寶胡蘿卜和焦糖黃桃。

酒單上強調從瓜達盧佩Valle de酒廠,Mouzakes說他會舉辦未來的葡萄酒晚宴與當地酒商。他計劃做烹飪示範餐廳的露台,利用聖瑪麗亞燒烤。

Mouzakes也負責食物的其他兩個地點現場——MRKT是一個全天的美食市場和餐館提供咖啡,糕點,和墨西哥玉米煎餅早餐以及啤酒,葡萄酒,柴火披薩,三明治,沙拉,大堂酒吧是一個中世紀室內/室外休息室的菜單小咬和複古的飲料像哈維伏特加橙汁雞尾酒和Don Draper的過時了。