地標性中餐館計劃夏季回歸拉霍亞

這家位於拉霍亞大道(La Jolla Boulevard)的餐廳，開業42年，每周開放7天，隻在感恩節關門普通話的房子去年夏天被迫關閉在廚房發生火災後．當時，店主納爾遜·勞(Nelson Law)打算進行小修後重新開業，但在允許延誤和其他挫折後，最終決定花時間對這座破舊的建築進行更全麵的翻新和改造。他告訴Eater，他希望在8月前重新開放餐廳，提供外賣和外賣服務。

在過去的五年裏，他一直在經營這家餐廳，他的父親於1977年創立了這家中餐館。他說，這個空間將主要保留其20世紀70年代的老派氛圍，不過會進行一些升級，包括重新裝飾攤位、新的屋頂和地板，以及一個擴展的酒吧。

考慮到已經光顧這家餐廳幾十年的幾代當地家庭，Law說菜單仍將保留原有的食譜，包括最暢銷的宮保雞丁，但他也計劃增加一些新菜。文華之家(Mandarin House)推出的以朗姆酒為基酒的熱帶飲品係列也沒有改變，盛在俗氣的提基杯裏。

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