廚師發射肉店和私人餐飲空間致力於神戶牛肉

珍貴的和昂貴的高檔日本A5神戶牛肉尤其熱愛廚師史蒂夫·布朗和他長期的焦點彈出係列CosechaSD,參觀了美國和加拿大做晚餐展示奢侈品。

布朗將開始另一個多城市旅遊COVID-19關閉襲擊時。堅持一個股票的日本、澳大利亞和美國神戶,神戶牛肉,廚師旋轉快速包裝和銷售直接削減家庭廚師通過交付或皮卡從他的南灣商業廚房。業務虛擬肉店一直這麼好,這是產生一個永久的店麵——Swagyu切斷車間——定於7月中旬首次在帝國海灘,布朗的家鄉。

禮貌的照片

從上午11點到下午4點開放。,肉店將出售範圍廣泛的和來自世界各地,包括一個布朗與蒙大拿牧場。努力也攜帶更多的負擔得起的削減,包括低價牛排,雞肉,和漢堡肉餅,Swagyu將提供一個準備的食物選擇,和漢堡配廚師的簽名“硝基”土豆,煎之前與液態氮冷凍。

雖然為了貫徹項目在基廷酒店餐廳已經解散,廚師為他彈出發現新基地。被稱為餐廳由Cosecha“熱帶病研究和培訓特別規劃”,它是一個私人餐飲空間在南灣,一個25英尺,live-edge紅木桌子,隻能在線預訂。用於政黨8 - 16人,布朗提供了九個,16日或22-course品嚐菜單,每人從150美元到300美元不等。旨在全方位的就餐體驗,餐廳拿起客人從他們家裏或中央位置,司機和餐廳的短跑運動員。

禮貌的照片