聖地亞哥的漁村軸心來維持運轉

COVID-19關閉的許多城市的餐館已經離開聖地亞哥的商業捕魚船隊搖搖欲墜,而現在他們竭盡所能維持下去,包括改變他們在每周的賣魚的方式金槍魚港口碼頭市場(598港巷),它仍然開放作為一個重要的業務。

今天下午5點開始。、聖Diegans希望添加海鮮餐將能夠訪問一個在線商店將預定當地的海鮮,切塊,準備將皮卡在戶外市場周六上午11點和1點之間。測試新的傳感器係統,各種網上將限於長須鯨金槍魚和月魚+海膽,螃蟹和蝦。目標是分散顧客的數量來市場在同一時間。

客戶也可以從市場上購買魚在正常時間8點到下午1點在擴大保護指南:長12英尺社會距離指定將在那些等待進入市場;會有嚴格限製的人數(包括員工)誰將被允許在碼頭上一次;和客戶被要求戴上麵罩,在市場購物。

“商業漁船隊一直為人們提供食物,我們還在這裏,“福島的商業漁民凱利說。“我們想讓他們知道他們可以依靠我們的食物對人們的表。”

這場危機已經對當地漁民。商業漁民大衛•霍沃思和他的兒子尼克,不得不爭奪當批發商開始給他們打電話說他們再也無法出售他們趕在廣泛的餐廳關閉。送貨上門幫助移動負載的魚,但霍沃思也將依靠客戶在每周的購物市場。“這很可怕,”霍沃思說。”,但我們一直在做金槍魚港口碼頭市場六年了,所以我決定去最低價格所以消費者可以得到一筆不錯的交易,我可以把魚。”

霍沃思的船太平洋的地平線將提供衛矛、小野,月魚,黃鰭金槍魚、大眼金槍魚10美元一磅。“我想保持價格這麼低,人們失業了。是一種break-even-to-keep-people-working直到人們回到他們的腳,”他說。

漁民喜歡坦納Saraspe也轉向了直接銷售和送貨上門來度過危機。Saraspe通常在每周的銷售市場,但停止是因為擔心COVID-19接觸的親密的家庭成員,屬於高風險類別。同時,她直接銷售到100年聖地亞哥餐館開始枯竭,離開她努力尋找客戶能夠購買高端點蝦,金槍魚和岩石蟹家人魚類。

“一開始的時候,每個人都衝到商店去買東西,尤其是蛋白質,”她說。所以她了健壯的客戶Instagram和Facebook,並開始提供“沒有接觸,boat-to-doorstep交付”。此舉幫助,是她將繼續依靠。本周Saraspe會很暢銷rod-and-reel-caught藍鰭金槍魚片15美元一磅和現貨蝦20美元重她所提供的最低價格。“我想讓客戶知道我們正在努力讓這個工作每個人,”她說。

安瑪麗布朗洛倫茨,漁業在太平洋海灘的夥伴說他們仍然能夠從一些當地漁民購買。餐廳的新廚師邁克蕾迪提供“漁業餐“包括當地魚像比目魚或點蝦,醬汁和喜歡米飯,蔬菜。在家烹飪食物2分50美元和布朗洛倫茨說,她希望他們能繼續傳遞,直到危機。

“聖地亞哥是建立在漁民。我的爸爸是一個當地的漁夫。他們全心全意的我們所做的,”她說。“如果當地漁民破產,我甚至不想知道那將會是什麼樣子。”