期待已久的巴哈廚房和酒吧開在丘

在去年春天以來的工作,丘Baja-oriented廚房和酒吧終於來了,周五將開放餐飲空間,操作從10月16日上午11:30每天晚上10點。El Cruce + 241集中下加利福尼亞的美食與regionally-sourced原料精心製作,跨越了兩級建築之前長期哈珀的音樂商店。

由著名Ensenada-based廚師佐Hussong,他最出名的餐館腐殖&薩爾和佐野的牛排餐廳,與帕特裏克天鵝作為行政總廚,菜單強調沿海巴哈盤子,釀造,pulpo烤肉、魚炸玉米餅和新鮮的牡蠣中直接從小鎮聖昆廷出色的產品。Non-seafood菜包括房子肋眼牛排和蛋糕塞滿birria雞。

致力於巴哈采購也擴展了其工藝啤酒和葡萄酒目錄,30-tap通風係統,專門功能啤酒來自加利福尼亞半島像提華納的Insurgente和恩塞納達港啤酒Transpeninsular Wendlandt。同時,葡萄酒投資組合將由從Lechuza Valle de瓜達盧佩古董,酒Melchum,和電暈del Valle等等。El Cruce + 241也將提供零售和外帶銷售啤酒crowlers和酒瓶。

廚房經理作為共享的肖恩·黑爾餐廳不得不做出調整由於一些延誤和COVID-19困難帶給行業的大流行。原來的完整的早午餐菜單已經靠邊站了,計劃引入一個調整早午餐計劃在未來。

Facebook - El Cruce + 241