10件事了解Cardellino、信任的新觀瀾湖餐廳

第四餐廳從信任餐飲集團(丹)-第二點在觀瀾湖-抵達今天的全部力量。一個全天的咖啡館/麵包店和餐館,Cardellino“金翅雀”(意大利語)的金翅雀街夾具布魯克林的女孩。

一般每天早上7點半到9點開門,晚上10點在周末,Cardellino將早午餐從早上7點半到下午2:30在星期六和星期天。

這是所有重要的英特爾:

這是不加掩飾地意大利裔美國人。4000平方英尺的空間,包括人行道天井和創建GTC合作設計和第二視力,風格稱為“新澤西南加州滿足”。菜單包括東部沿海和西部Coast-inspired共享盤,包括許多回電合夥人和執行廚師布拉德明智的花園裏成長狀態。

是的,披薩和牧場。所有的Cardellino披薩配帕爾瑪、碎紅辣椒和housemade沙拉醬。可能是褻瀆神明的意大利人,但明智的知道一些美國人喜歡蘸醬的比薩餅麵皮。

這是個完美的披薩酒。合夥人史蒂夫Schwob說沒有尖叫聲披薩多泡沫紅酒像幹葡萄酒。

你也可以把紅酒帶回家。Cardellino的整個48-bottle從瓶子可供零售商店列表。

奶酪餃子是一個倒退回童年。意大利麵菜單包括從cacio e佩佩麵條真主安拉的第一大但奶酪餃子“紅色肉汁”是智慧,情感最喜歡小時候喜歡這道菜。

罕見的社會讓客人外觀。凱撒沙拉在該集團的公園大道牛排餐廳被證明是很受歡迎,它的得分在Cardellino的菜單。明智的包括tempura-fried鳳尾魚。

自定義食物的藝術。食物是兩個壁畫由當地藝術家的靈感大Prestoz。一是裝飾在幾何模式和圖形模仿意大利麵形狀,另一是受標簽從意大利番茄醬罐。

和嗜酒的意大利冰。導演弗蘭克·麥格拉思的喝飲料菜單包括意大利啤酒,雞尾酒,和意大利冰融雪的特色housemade limoncello。

這不是第一個烤店空間。在布魯克林的女孩,之前有一個麵包店稱為拉弗朗西絲;現在,糕點廚師傑裏米·漢的展示。咖啡廳將提供沙拉和三明治除了各種各樣的糕點和烘焙食品,包括甜甜圈、茶來自,檸檬酥皮蛋糕,和墨西哥胡椒和奶酪bolillos。及其廚房將所有丹餐廳提供意大利麵和麵包。

冰淇淋來了。受托人先生,一個冰淇淋和軟服務商店將訪問通過無電梯的窗口,將在下月晚些時候開放。首次口味將包括隊長緊縮,餅幹和奶油,草莓芝士蛋糕,和水煮梨果汁冰糕,漢將法式吐司錐的冰凍的漩渦。

哈雷山

Cardellino

金翅雀街4033號,92103 (619)600 - 5311 訪問的網站