小意大利具有裏程碑意義的靛藍燒烤宣布即將關閉

一個機構在小意大利,這是一個固定的就餐場景近20年來,靛藍燒烤社區將最後的告別在周六,2月8日。由廚師黛博拉·斯科特在1994年,現代拉丁餐廳成為了科恩的一部分餐飲集團的投資組合在2001年搬到印度大街上首次亮相。的餐館是一個主要設計和改造2014年菜單雖然斯科特的一些最著名的菜肴,包括她的南瓜seed-crusted布裏幹酪,仍然珍視的中流砥柱。

斯科特,他仍然是一個合作夥伴在其他幾個科恩餐飲集團的概念,包括Coasterra島' / C水平,和Vintana計劃上的手在靛藍燒烤的最後幾周親自向客人告別;找她歡迎用餐者在1月29日,2月1日,2月5日,2月8日。

在官方聲明中,斯科特共享,“我要感謝我們所有的客人使靛藍烤一個聚集的地方,分享經驗,並形成新的友誼。就我個人而言,我欠靛藍燒烤超過我能說的,從會議的特權大衛和萊斯利·科恩(我的導師和家人),難以置信的,忠誠的客人,他迅速成為(並將繼續)的家庭。感覺就像一個時代的終結。我將永遠記住和了解這個具有裏程碑意義的帶給我的機會。”