Puesto細節任務山穀墨西哥廚房和啤酒

於2012年由當地的墨西哥裔美國人家庭,Puesto已經發展到包括兩個位置在海灣地區和兩個在橙縣的原來的餐館在拉霍亞和聖地亞哥市區。接下來,飯店集團是回到它的家鄉開放其最大的項目,一個10000平方英尺,450個座位的餐廳和釀酒廠在山穀的使命。

取代了戈登•比奇創始人Puesto墨西哥工匠廚房和酒吧今年年底將開放後800萬美元建立了BASILE工作室曾與Puesto在其他四個屬性。其豐富多彩的設計將喚起現代墨西哥城通過定製編造事實和材料;餐廳可容納一個開放式的廚房和一個多層液壓杆。

一個內部啤酒廠,被稱為Puesto Cerveceria,專注於墨西哥啤酒,將由Doug Hasker長期啤酒去了戈登·比奇的啤酒項目超過20年。酒吧還將提供一個全麵的龍舌蘭酒的選擇以及瑪格麗特,特色雞尾酒,葡萄酒龍頭巴哈和瓜達盧佩Valle de。

基於創始廚師Luisteen岡薩雷斯的流行款式墨西哥炸玉米餅,任務山穀將包括新菜的菜單中創建協作執行創意廚師馬可Arreguin (Taco瑪麗亞)和聖地亞哥行政總廚埃德加莊,從木質板、特價來自金槍魚港口碼頭市場和斜紋棉布褲農場,加上Mexican-inspired甜點從行政糕點師埃裏克Aronow(破壞者)。

禮貌的渲染