柴火披薩和意大利麵在海邊新鮮的意大利明星

兩個意大利廚師合作在海邊的新的大規模的意大利餐廳和酒吧;在6000萬平方英尺,刀1936回收一個曆史性的社區網站,是歐文·j·吉爾的最終項目,被稱為現代建築的先驅。當地建築師Kennith克裏斯已經恢複,現在前租戶Blade-Tribune報紙,致敬與框架的文章在牆壁和地板的時間膠囊。

廚房主管馬裏奧Cassineri新鮮發射Ciccia客棧,巴裏洛根的一個親密的餐館。Milan-born廚師,谘詢了幾個知名餐廳,由總經理和頭部加入比薩廚師約翰·卡洛Ferraiuolo。Ferraiuolo那不勒斯披薩項目開發咖啡卡拉布裏亞北公園和與移動柴火披薩卡車紅爐披薩。葉片1936的廚師烹飪克裏斯納爾也煮紅爐的披薩,和最近從舊金山回到聖地亞哥,他在廚房的米其林星級的雲杉。

將使用一個定製的斯特凡諾費拉拉磚比薩餅烤箱烤了那不勒斯比薩餅以及統一和共享flatbread-style比薩真主安拉pala,可以定製任何三個比薩餅組合。還有新鮮麵食,可用一個數組的醬汁,和小型和大型板塊從卡爾斯巴德貽貝藏紅花,prosecco,煙肉,mustard-marinated肋眼牛排配巴羅洛葡萄酒醬汁。餐廳提供無穀蛋白披薩和意大利麵和專門的素食菜單。

當前打開的下午4點,周一到周五,周六和周日上午10點周末早午餐,空間包括一個中央雞尾酒吧,兩個包間,休息室。下一階段將添加一個戶外庭院和屋頂休息室海景。

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