北縣現代日本餐廳廚師預覽

去年,廚師威廉Eick(真正的酒吧和酒館,喬治的海灣),加入海濱大道酒吧和燒烤主要任務快門後的608年,他周邊餐館獲得好評的客飯菜單artfully-presented小板通常基於獨特的成分或季節性生產采購從附近的獨眼巨人的農場。

2019年初,通過彈出窗口在當地企業,Eick公布馬祖,他的新餐廳概念基於現代日本美食,上個月,開始為一個特殊的日本品嚐菜單任務大道酒吧和燒烤。提供周日到周四每晚隻有一個表,必須提前預約的馬祖網站或Instagram。

廚師告訴食客,他和使命大道的主人正在尋找一個獨立的地方在北縣土地馬祖。用一個簡單和優雅的裝飾集中在溫暖的木材——馬祖意味著“鬆”在日本——親密的餐廳將選擇一個菜單選項以及廚師的品嚐菜單。Eick和他的合作夥伴也計劃馬祖的櫃台服務版本;他承擔tamago sando,流行的日式雞蛋沙拉三明治,經常在海邊的麵板提供漫畫咖啡館。

禮貌的照片

媽祖在任務大道酒吧和燒烤

711任務大道,海邊,CA 92054