明礬的洛杉磯著名的Tsujita拉麵到達聖地亞哥

後五年訓練Tsujita,廣受好評的麵館視為“豚骨拉麵在洛杉磯之王”的晚,美食評論家喬納森·金,廚師聖地亞哥大樹田中將把他的天賦,他會打開他首次單獨的餐廳。被稱為工匠麵條TATSUKI之前,它將槽到百老彙空間安置兩個拉麵市區景點。

開幕式定於周四,8月1日田中,當將放棄100碗拉麵在午餐和晚餐的人效仿餐館Instagram的帳戶。

專注於幾個專門的菜肴,Tatsuki菜單將提供經典的豚骨拉麵,由一場激烈和柔滑的肉湯,涉及60小時的準備。配上新鮮的,厚的麵條太陽麵條。麻辣味噌拉麵也將特色以及浸漬拉麵,或tsukemen,煮熟的麵條配上豐富的,美味的湯。配菜包括兩種豬肉包子,和餐館計劃今年秋天晚些時候開始倒啤酒和清酒。

禮貌的照片

Tatsuki意味著“與強根樹”在日本,田中說代表了他渴望成為一個支柱的聖地亞哥食品場景;他打算打開第二個位置在2019年底。廚師共享,“我想在這個城市人享受高質量的拉麵,我們用發自內心的關懷,讓我想讓我的生意多年的站在這裏。”

餐廳的擁有35席將周一到周六,開放與午餐上午11點和下午3點之間和晚餐提供下午5點到晚上10點30分