Speakeasy-Style餐廳來曆史Gaslamp酒店

Gaslamp最知名的地標之一將是永久的粗紗美食彈出Cosecha SD。由廚師史蒂夫·布朗,一個帝國海灘本機進入了曆史基廷酒店,speakeasy-style餐廳空間找到一個適當的非傳統的非傳統的格式。隻有每周開放五個晚上,Cosecha將提供一個16-course品嚐菜單;網上提前訂,晚餐將季節性生產的野柳和甜蜜的農場以及獨特的成分,當地海鮮,和日本A5神戶牛肉。

餐廳將擁有自己的專用入口,從第五大道訪問。食客將走上一個巨大的樓梯走到酒吧,在那裏他們可以選擇葡萄酒搭配或雞尾酒。Cosecha團隊將使用接待區,它將有一個視圖內的玻璃廚房,托盤通過十六歲的前三個課程。

j . Dixx攝影

布朗,誰對他的米其林的野心40,承諾“晚餐和秀”的客人,誰將坐在前麵的兩個長表鍍領域廚師和他的工作人員一起將每道菜。整個建築,布朗將舉辦預覽彈出窗口的空間;第一個定於星期五,8月2日,星期六,8月3日並且可以保留在Cosecha網站上。酒店老板艾迪)說,“我們很興奮與廚師合作史蒂夫·布朗和把他的天賦帶到基廷和Gaslamp季度,和相信預覽晚餐將是一個巨大的成功。”