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此舉受到大眾需求,Tijuana-based鏈El Tio佩佩現在其標誌性蛋糕ahogadas——硬皮卷塞滿了好萊塢大道和沐浴在智利de arbol和牛至的醬——新食品的卡車在丘主要大街3740號。操作星期一到星期六從上午9點到下午6點。,卡車也提供油炸土豆炸玉米餅和卡尼塔一個特殊的油炸玉米粉餅。
在提華納的homestyle觸摸和飛行的他們喜歡的鍋從瓜達拉哈拉薩拉多河,那裏的蛋糕ahogada起源,El Tio佩佩鏈自1993年以來一直在業務迅速走紅,導致的最終開放三個南部邊界的前哨。
根據Chula Vista經理胡安·奧羅斯科,老板穆Plascencia“佩佩”,其相似的亮黃色卡車,他的眼睛在聖地亞哥市場一段時間,但它是繼續請求從北部邊境的食客來訪,最終導致鏈擴展到聖地亞哥縣。
當操作卡車上仍處於初級階段,目前已經計劃增加縮小菜單項;計劃從完整的提華納菜單中添加包括birria、牛肉菜和甜點,如果餡餅和米飯布丁。奧羅斯科還說計劃開放一個永久的出口在聖地亞哥附近的相對的未來。
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