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HiroNori手工拉麵今天抵達山頂,聖地亞哥在奧蘭治縣的餐館;一個前哨最近在聖克拉拉,在歐文和長灘有現有的位置。詹姆斯•Kozono聖地亞哥一位洛杉磯餐館老板監督其擴張,說合作夥伴計劃開設更多的位置。
創始人Hiromichi Igarashi和Tadanori Akasakao引導他們的集體經驗拉麵廚師在餐廳在日本和美國創建HiroNori工藝拉麵。洛杉磯地區的工廠使麵條,其特殊的食譜中可用薄或厚的風格,大部分包括24小時燉豬肉豚骨湯拉麵基地。
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除了豚骨,餐館還提供兩年醬油拉麵用的木桶醬油和純素食芝麻味噌拉麵富含蔬菜、大豆肉和豆腐。菜單的豬肉,雞肉,或者seafood-topped飯碗和五花肉等開胃菜包子,黃瓜蟹肉沙拉,garlic-soy炸雞。1101平方英尺,可容納第五大道店將從上午11:30到上午9點開放。周日到周四,上午11:30至下午10:30。周五和周六;餐館還在添加啤酒和清酒。是常見的做法在日本,15%的服務收費是附加到您的賬單代替引爆。